{"product_id":"luigi-einaudi-barolo-monvigliero-2021","title":"Luigi Einaudi Barolo Monvigliero 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLuigi Einaudi Barolo Monvigliero ist ein stiller Rotwein, der die Eleganz des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e aus dem Piemont zum Ausdruck bringt. Sein Profil zeichnet sich durch \u003cstrong\u003eklare und umhüllende Tannine\u003c\/strong\u003e aus, die den Gaumen zu einem \u003cstrong\u003elangen und anhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e führen. Das aromatische Geflecht vereint harmonisch zarte \u003cstrong\u003eBlumennoten und rote Früchte\u003c\/strong\u003e mit würzigen Nuancen. Am Tisch begleitet sein strenger Charakter hervorragend rotes Fleisch, herzhafte Schweinefleischgerichte, Wild und gereiften Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Barolo stammt aus der Gemeinde Verduno, im renommierten Gebiet von Monvigliero. Die Reben wachsen auf einer Höhe zwischen 220 und 310 Metern, mit günstigen Südost- und Südwestlagen. Die \u003cstrong\u003ekalk- und gipshaltigen Böden\u003c\/strong\u003e sind entscheidend für die Ausprägung der Vertikalität und die strukturelle Unterstützung des Weins. Die Weinberge werden nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-Erziehungssystem\u003c\/strong\u003e mit einer hohen Dichte von \u003cstrong\u003e4800 Rebstöcken pro Hektar\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, was Trauben von höchster organoleptischer Qualität garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e beginnt in \u003cstrong\u003eBetontanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur zwischen 27 und 30 °C. Anschließend erfolgt eine nachfermentative Maischestandzeit, wobei das Abziehen nach 22-25 Tagen Kontakt durchgeführt wird. Der biologische Säureabbau wird bei perfekt stabilen Temperaturparametern abgeschlossen. Die Entwicklung der Struktur wird durch eine langsame Reifung in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e vollendet, gekrönt von einer wichtigen \u003cstrong\u003eRuhezeit in der Flasche\u003c\/strong\u003e, die die Harmonie des Weins festigt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUrsprünglich aus der \u003cstrong\u003eGemeinde Verduno\u003c\/strong\u003e stammend, einem Gebiet, das eine außergewöhnliche Typizität und Charakterstärke zum Ausdruck bringt, verkörpert dieser \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e aus dem Weingut Luigi Einaudi, einem traditionsreichen Unternehmen, das 1897 gegründet wurde, die höchste weinbauliche Berufung des Piemont. Die Lage Monvigliero, die erstmals 2018 eingeführt wurde, setzt ihren prestigeträchtigen Weg mit dem Jahrgang 2021 fort. Diese exzellente Interpretation hat die Kritiker überzeugt und \u003cstrong\u003erenommierte Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e wie 96\/100 von Robert Parker und die Drei Gläser des Gambero Rosso erhalten und bestätigt sich damit als Wein von absolutem Reiz.\u003c\/p\u003e","brand":"Luigi Einaudi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46203196965035,"sku":"60363","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/luigi-einaudi-barolo-monvigliero-2021_60363_1_18077521-f6aa-422e-8ba3-2424da16e3cf.webp?v=1773811319","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/luigi-einaudi-barolo-monvigliero-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}