{"product_id":"livon-collio-ribolla-gialla-roncalto-2024","title":"Livon Collio Ribolla Gialla Roncalto 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Roncalto von \u003cstrong\u003eLivon\u003c\/strong\u003e ist ein trockener Weißwein, der den Charakter der Rebsorte \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e klar zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton und kündigt ein duftiges Aromaprofil an, in dem sich Noten von weißem Pfirsich, Zitronenschale und florale Anklänge von Glyzinie und Jasmin mit Nuancen von Kräutern verbinden. Am Gaumen besticht er durch bemerkenswerte Ausgewogenheit, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e und einer eleganten Struktur. Die ausgeprägte salzige Komponente führt den Schluck zu einem \u003cstrong\u003eklaren und anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e und sorgt für einen spannungsvollen und erfrischenden Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht im Herzen Friauls, im \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, einer Region, die traditionell für den Anbau weißer Rebsorten bekannt ist. Das Weingut \u003cstrong\u003eLivon\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet seine Weinberge mit großer Aufmerksamkeit für die Besonderheiten des Gebiets von Dolegnano. Der Cru Roncalto stammt aus einer ausgewählten Parzelle, die in einem idealen Mikroklima liegt und die Entwicklung von Aromen und aromatischer Komplexität begünstigt. Die Produktion konzentriert sich auf die \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e und bringt im Glas den authentischen friulanischen Ausdruck durch eine konsequente Interpretation der Rebsorte zum Vorschein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Entstehung dieses Weins basiert auf den Prinzipien des \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbaus\u003c\/strong\u003e, wobei die natürlichen Rhythmen der Pflanze respektiert und die Unversehrtheit der Frucht bewahrt werden. Im Weinkeller hebt die Vinifikation die aromatische Klarheit hervor, indem auf den Einsatz von Fässern verzichtet wird, um die Frische und die geschmackliche Spannung der \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e zu erhalten. Diese Verarbeitung verleiht dem Wein ein hervorragendes Potenzial zur \u003cstrong\u003eReifung in der Flasche\u003c\/strong\u003e, sodass sich das Profil mit der Zeit wunderbar verfeinern kann. Am Tisch zeigt er sich äußerst vielseitig und begleitet präzise \u003cstrong\u003eMeeresgerichte\u003c\/strong\u003e, Fischfrittiertes, Käse und leichte vegetarische Speisen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Cru Roncalto\u003c\/strong\u003e entsteht im Collio DOC und feiert die Wiedergeburt einer historischen Rebsorte. Seit 1964 baut die Familie Livon ihn zu 100 % sortenrein durch sorgfältigen \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbau\u003c\/strong\u003e an. Dank der Leidenschaft des Önologen Giovanni Genio vereint dieser Wein zarte florale Aromen mit einem frischen Geschmackserlebnis und mündet in ein raffiniertes, \u003cstrong\u003elanges und würziges Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46054024544427,"sku":"59762","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livon-collio-ribolla-gialla-roncalto-2024_59762_1_6d216fae-ecf3-442a-9e3c-40c193a9d8c0.webp?v=1773801221","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/livon-collio-ribolla-gialla-roncalto-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}