{"product_id":"livon-braide-alte-bianco-2022","title":"Livon Braide Alte Bianco 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBraide Alte Bianco ist ein stiller Wein aus dem Hause Livon, hergestellt in Friaul-Julisch Venetien. Dieser Venezia Giulia entsteht aus einer eleganten Cuvée von Moscato Giallo, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Picolit und Sauvignon. Im Glas zeigt er sich strohgelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. Das Duftprofil ist fein würzig, bereichert durch Nuancen von Akazienblüten, Zitrusfrüchten und Aprikose. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003egroße Struktur\u003c\/strong\u003e, ausbalanciert durch eine ausgeprägte Mineralität und eine anhaltende Säure, die in ein \u003cstrong\u003ecremiges Finale\u003c\/strong\u003e führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem historischen \u003cstrong\u003eCru Braide Alte\u003c\/strong\u003e, gelegen in Dolegna del Collio in der Ortschaft Ruttars. Die Weinberge wachsen auf Böden aus \u003cstrong\u003eTon und Mergel\u003c\/strong\u003e, die entscheidend für die typische salzige Note sind. Die Reben werden nach Guyot und Kordon erzogen, mit einer Dichte, die darauf ausgelegt ist, die aromatische Konzentration zu fördern. Dank eines \u003cstrong\u003eidealen Mikroklimas\u003c\/strong\u003e liefern die Pflanzen reiche Früchte und definieren einen präzisen Stil, der auf die Eleganz des Genusses ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit der manuellen Lese, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e in der horizontalen Presse für acht Stunden. Der durch Dekantieren geklärte Most beginnt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e aus Allier. Der Wein reift dann acht Monate im Holz, ohne umgefüllt zu werden, was die Rundheit des Geschmacks verstärkt. Nach der sorgfältigen Assemblage vollendet eine lange \u003cstrong\u003eabschließende Reifung\u003c\/strong\u003e die aromatische und geschmackliche Entwicklung des Produkts.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e stammt aus dem exklusiven Cru von Ruttars und stellt den höchsten Ausdruck des familiengeführten Weinguts Livon dar, das 1964 gegründet wurde. Er zählt zu den sechs Gran Cru des Unternehmens, entsteht aus einer sorgfältigen manuellen Lese und reift acht Monate lang in \u003cstrong\u003eAllier-Barriques\u003c\/strong\u003e ohne jegliches Umfüllen. Dieser sorgfältige handwerkliche Prozess verleiht ihm eine ausgeprägte Mineralität und eine elegante, aromatische Fülle: ein Weißwein von außergewöhnlicher Raffinesse, der durch renommierte Auszeichnungen wie die \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e in den Weinolymp erhoben wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Livon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46054024478891,"sku":"59760","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livon-braide-alte-bianco-2022_59760_1_fad845ef-4739-432e-81a4-8d14ecd9ef2d.webp?v=1773801209","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/livon-braide-alte-bianco-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}