{"product_id":"leonardo-da-vinci-vitruviano-chianti-2024","title":"Leonardo da Vinci Vitruviano Chianti 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vitruviano Chianti von Cantine Leonardo da Vinci ist ein toskanischer Rotwein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung (DOCG), der aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée aus Sangiovese und Merlot\u003c\/strong\u003e gewonnen und im Edelstahltank ausgebaut wird, um die Primäraromen der Rebsorten hervorzuheben. In der Nase bietet er ein intensives und langanhaltendes Bouquet mit Noten von Kirsche und roter Johannisbeere, verfeinert durch Nuancen von Schokolade und einer dezenten Note von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003eweiche und volle Struktur\u003c\/strong\u003e aus, die von einer ausgewogenen Säure und geschmeidigen Tanninen getragen wird, die den Schluck frisch und einhüllend machen. Der Abgang ist lang und sauber, ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003eNudelgerichten mit Fleischsaucen\u003c\/strong\u003e, Frischkäse und reichhaltigen Aufschnittplatten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den \u003cstrong\u003eHügeln von Vinci\u003c\/strong\u003e und den angrenzenden Gemeinden der Florentiner Gegend, die in einer Höhe zwischen 40 und 130 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Der unverwechselbare Charakter dieses Chianti ist auf die Böden pliozänen Ursprungs zurückzuführen, die aus \u003cstrong\u003ealluvialen Ablagerungen reich an fossilen Muscheln\u003c\/strong\u003e bestehen. Diese besondere Mineralität des Bodens verleiht dem Wein eine bemerkenswerte geschmackliche Ausdauer und eine intensive Farbe. Das günstige Klima der Region gewährleistet eine optimale Reifung der Trauben, während die Führung der \u003cstrong\u003eCantine Leonardo da Vinci\u003c\/strong\u003e die authentische Weinbautradition des Gebiets hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Ernte erfolgt bei voller Reife der Trauben zwischen Ende September und Anfang Oktober. Der Weinbereitungsprozess umfasst eine \u003cstrong\u003eMaischestandzeit\u003c\/strong\u003e von etwa acht Tagen, während der die Gärung bei kontrollierter Temperatur erfolgt. Der Einsatz häufiger Remontage und Délestage fördert die \u003cstrong\u003eExtraktion der Anthocyane\u003c\/strong\u003e und verleiht dem Wein eine lebendige Farbe und eine angenehme aromatische Tiefe. Um die Frische und die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren, erfolgt der \u003cstrong\u003eAusbau in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e bis zum Monat März, ohne jeglichen Ausbau in Holzfässern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden inmitten der malerischen Hügel der Toskana, feiert der \u003cstrong\u003eChianti DOCG Vitruviano\u003c\/strong\u003e die perfekte Harmonie zwischen dem Erbe der Renaissance und der Weinbautradition. Dieser exklusive Rotwein, der seit 1961 von den Cantine Leonardo da Vinci produziert wird, wurzelt in \u003cstrong\u003epliozänen Böden, die reich an Muscheln sind\u003c\/strong\u003e, eine Besonderheit, die dem Wein Intensität und Nachhaltigkeit verleiht. Das vom Vitruvianischen Menschen inspirierte Etikett zeugt von einer tiefen Liebe zum Detail und erhebt die Verbindung aus \u003cstrong\u003eSangiovese und Merlot\u003c\/strong\u003e zu einer authentischen Hommage an die florentinische önologische Exzellenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456466960555,"sku":"62299","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-vitruviano-chianti-2024_62299_1_dda56dea-19b9-48f3-a1b1-549960e5b90a.webp?v=1785510598","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/leonardo-da-vinci-vitruviano-chianti-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}