{"product_id":"laurent-perrier-champagne-grande-cuvee-grand-siecle-27-brut","title":"Laurent Perrier Champagne Grande Cuvee Grand Siecle 27 Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grande Cuvée Grand Siècle Brut von Laurent-Perrier ist eine raffinierte \u003cstrong\u003eCuvée aus Chardonnay und Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, die ausschließlich aus Grand Cru-Weinbergen stammt. Nach der \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, entfaltet dieser Wein ein aromatisches Bouquet, in dem Zitrusnoten und weiße Blüten mit Anklängen von Mandel und feinem Gebäck verschmelzen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und strukturiert und führt den Genuss zu einem \u003cstrong\u003elangen, salzigen Finale\u003c\/strong\u003e mit ausgeprägter Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein entsteht im Herzen der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e aus sorgfältig ausgewählten Trauben der renommierten Grand Cru-Lagen Bouzy, Ambonnay und Tours-sur-Marne. In dieser Region, an der Schnittstelle zwischen der Montagne de Reims, dem Vallée de la Marne und der Côte des Blancs, befindet sich das Haus Laurent-Perrier. Die Verbindung dieser \u003cstrong\u003eunterschiedlichen Böden\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine komplexe Struktur, die durch eine lebendige Frische und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Note\u003c\/strong\u003e hervorgehoben wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt dem Prozess der Flaschengärung, der für die \u003cstrong\u003etraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e typisch ist, mit einer \u003cstrong\u003eReifung von mindestens zehn Jahren auf der Hefe\u003c\/strong\u003e. Diese lange Ruhezeit ermöglicht die Entwicklung einer tiefen Komplexität und eines äußerst feinen Mousseux. Die Dosage Brut definiert eine Cuvée mit \u003cstrong\u003eseidiger und lebendiger Textur\u003c\/strong\u003e, die Aromen von Aprikose, kandierten Zitrusfrüchten und Haselnuss freisetzt. Die ausgeprägte Salzigkeit macht ihn hervorragend zur \u003cstrong\u003eBegleitung von Kaviar\u003c\/strong\u003e, Steinbutt und Gerichten mit Trüffel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1812 in Tours-sur-Marne gegründete Haus Laurent-Perrier verfügt dank historischer Erwerbungen in den Terroirs von Bouzy und Ambonnay über ein unschätzbares Erbe. Die Cuvée \u003cstrong\u003eGrand Siècle N. 27\u003c\/strong\u003e, signiert vom Kellermeister Michel Fauconnet, hebt dieses berühmte Erbe hervor. Das Ergebnis der Assemblage von drei außergewöhnlichen Jahrgängen und Trauben aus Grands Crus reift zehn Jahre auf der Hefe und erreicht eine Eleganz, die von der internationalen Kritik gefeiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457579929771,"sku":"61206","price":202.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laurent-perrier-champagne-grande-cuvee-grand-siecle-27-brut_61206_1_7d7924fc-baa3-4b8d-8b76-aafdcffba52e.webp?v=1777558275","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/laurent-perrier-champagne-grande-cuvee-grand-siecle-27-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}