{"product_id":"lanciani-passerina-versante-ovest-2025","title":"Lanciani Passerina Versante Ovest 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Passerina Versante Ovest von Lanciani ist ein biologischer Weißwein aus Passerina-Trauben der Appellation Offida Passerina, ein authentischer Ausdruck der Marken. Er präsentiert sich im Glas mit einer \u003cstrong\u003eintensiven strohgelben Farbe\u003c\/strong\u003e, die durch goldene Reflexe veredelt wird. Das Geruchsprofil ist breit gefächert und raffiniert, geprägt von delikaten \u003cstrong\u003efloralen und fruchtigen Noten\u003c\/strong\u003e, die mit einer ausgeprägten mineralischen Note verschmelzen. In Betontanks vergoren, bietet er am Gaumen einen frischen und harmonischen Schluck mit einem schlanken und präzisen Geschmacksverlauf. Seine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e macht ihn zum idealen Begleiter für Fischgerichte, rohe Meeresfrüchte und helles Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion hat ihre Wurzeln in der Gemeinde Montefiore dell’Aso in den Marken, innerhalb der Appellation \u003cstrong\u003eOffida Passerina\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge liegen auf \u003cstrong\u003eLehmböden\u003c\/strong\u003e in vierhundertfünfzig Metern Höhe, Bedingungen, die den lebendigen Charakter der Frucht definieren. Die Reben, die im \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e erzogen werden und ein Durchschnittsalter von fünfundzwanzig Jahren aufweisen, profitieren von einer perfekten Hügellandschaft, die ein optimales Gleichgewicht zwischen aromatischer Reife und der Erhaltung des natürlichen Säuregehalts der Rebsorte gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit der \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, die Mitte September durchgeführt wird, um nur die besten Trauben auszuwählen. Im Keller vergären die Trauben bei kontrollierter Temperatur in \u003cstrong\u003everglasten Betontanks\u003c\/strong\u003e. Diese Wahl garantiert eine konstante Entwicklung und respektiert voll und ganz die aromatische Identität der Rebsorte Passerina. Schließlich durchläuft der Wein einen \u003cstrong\u003esechsmonatigen Ausbau\u003c\/strong\u003e, der seine Struktur stabilisiert, ein dynamisches Geschmacksprofil verleiht und die ursprüngliche Lebendigkeit der Frucht bewahrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lanciani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47197242491051,"sku":"61816","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lanciani-passerina-versante-ovest-2025_61816_1_fc1f8f4d-d9c5-4ec3-954a-98a3b09027fa.webp?v=1782230979","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/lanciani-passerina-versante-ovest-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}