{"product_id":"la-fiorita-brunello-di-montalcino-2020","title":"La Fiorita Brunello di Montalcino 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Fiorita Brunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein, der ausschließlich aus Sangiovese-Trauben gewonnen wird. Er zeichnet sich durch eine lebendige, intensiv purpurrote Farbe und ein Duftprofil aus, das Noten von frischer Pflaume, \u003cstrong\u003eWaldbeeren\u003c\/strong\u003e und ausgeprägte balsamische Anklänge vereint. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003ekraftvollen und saftigen Schluck\u003c\/strong\u003e, getragen von frischen Tanninen und einer angenehmen Säure. Diese strukturellen Eigenschaften machen ihn ideal zur Begleitung von würzigen ersten Gängen, Wild, Schweinefleisch und lang gereiften Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus der Toskana, aus dem berühmten Gebiet von Montalcino, genauer gesagt aus der Ortschaft Castelnuovo dell’Abate. Die Trauben stammen aus zwei verschiedenen Weinbergen, die dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003estrukturelle Komplexität\u003c\/strong\u003e verleihen. Der Weinberg \u003cstrong\u003ePoggio al Sole\u003c\/strong\u003e liegt südlich auf 150 Metern Höhe auf Tuff- und Lehmböden. Auf 350 Metern befindet sich \u003cstrong\u003ePian Bassolino\u003c\/strong\u003e, südöstlich ausgerichtet und geprägt von einem Boden, der reich an Galestro ist. Diese pedoklimatischen Unterschiede bestimmen das Gleichgewicht und den tiefgründigen Charakter des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese, die zwischen Ende August und Mitte September erfolgt, gärt der Most siebzehn Tage lang bei kontrollierter Temperatur, mit regelmäßigen \u003cstrong\u003eUmpumpen und Délestage\u003c\/strong\u003e, um die Extraktion während der Maische optimal zu steuern. Die Reifung erfolgt zwölf Monate in französischen Eichenfässern und weitere zwölf Monate in großen \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Es folgen einige Monate Ruhe in Edelstahltanks, bevor eine ausgedehnte \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von mindestens dreißig Monaten beginnt. Dieser strenge Prozess formt ein elegantes und sehr langlebiges Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1992, interpretiert \u003cstrong\u003eLa Fiorita\u003c\/strong\u003e meisterhaft die verschiedenen Terroirs von Castelnuovo dell’Abate, um die authentischste Seele von Montalcino zum Ausdruck zu bringen. Unter der Leitung von Roberto Cipresso und dank eines seit 2019 \u003cstrong\u003ebiologisch zertifizierten\u003c\/strong\u003e landwirtschaftlichen Betriebs hebt das Weingut einzigartige Parzellen wie Poggio al Sole und Pian Bassolino hervor. Die innovative Schwerkraftkellerei ermöglicht es, die Integrität der jährlich produzierten 55.000 Flaschen zu bewahren. So entsteht der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2020\u003c\/strong\u003e, ausgezeichnet mit 4 Bibenda-Trauben und 95 Punkten von Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fiorita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46063985492139,"sku":"59813","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-fiorita-brunello-di-montalcino-2020_59813_1_40509e65-ecbc-46cf-aaa8-97b58ca4c2f0.webp?v=1773803250","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/la-fiorita-brunello-di-montalcino-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}