{"product_id":"kim-crawford-sauvignon-blanc-2025","title":"Kim Crawford Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e von Kim Crawford ist ein stiller Weißwein aus Marlborough, Neuseeland, der bei niedriger Temperatur vergoren wurde und sich durch ein üppiges aromatisches Profil auszeichnet. Das Bukett wird von Noten von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht und Melone dominiert, ergänzt durch Nuancen von frischem Gras und Johannisbeerblatt. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und elegant, getragen von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e, die perfekt mit einer angenehmen Saftigkeit verschmilzt und für einen bemerkenswert ausgewogenen Schluck sorgt. Die \u003cstrong\u003emittelkräftige bis volle Struktur\u003c\/strong\u003e bietet eine einladende Dichte und führt den Geschmack zu einem \u003cstrong\u003elangen und würzigen Abgang\u003c\/strong\u003e mit deutlichen tropischen und mineralischen Anklängen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben für diesen Wein stammen aus Marlborough, einer renommierten Region auf der Südinsel Neuseelands. Die finale Cuvée ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, die in den \u003cstrong\u003eUnterzonen Wairau Valley\u003c\/strong\u003e und Awatere Valley bis hin zum Southern Valley angebaut werden. Die Weinberge wurzeln in gut durchlässigen Böden, die überwiegend aus alluvialem Lehm und Schluff bestehen, mit einem tiefen \u003cstrong\u003ekiesigen Untergrund\u003c\/strong\u003e. Diese spezifische geologische Beschaffenheit hebt die natürlichen grasigen Nuancen und die charakteristische \u003cstrong\u003eMineralität von nassem Stein\u003c\/strong\u003e des Sauvignon Blanc hervor und definiert die territoriale Identität von Kim Crawford.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung folgt nachhaltigen Praktiken und beginnt mit einer getrennten Lese der einzelnen Parzellen. Bei der Ankunft im Keller werden die Trauben sofort gemahlen und gepresst, gefolgt von einer schnellen Klärung des Mostes. Die \u003cstrong\u003eGärung bei niedriger Temperatur\u003c\/strong\u003e erfolgt langsam in kleinen Chargen unter Verwendung ausgewählter Hefen, um das sortentypische Aromaprofil hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1996 gegründete Weingut Kim Crawford hat die Trauben der Südinsel in eine Ikone von Marlborough verwandelt. Um seinen unverwechselbaren Stil zu bewahren, führt das Önologenteam eine akribische Auswahl durch und verkostet rund 250 verschiedene Partien, um die perfekte Cuvée zu erhalten. Diese konsequente Hingabe hat ihren \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e weltweit bekannt gemacht, ihn mehrfach in die prestigeträchtige \u003cstrong\u003eWine Spectator Top 100\u003c\/strong\u003e gebracht und ihm den Titel \"Wein des Jahres\" in New York eingebracht, womit er sich als absoluter Maßstab für \u003cstrong\u003eBeständigkeit und Qualität\u003c\/strong\u003e etabliert hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Kim Crawford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47225697796267,"sku":"61886","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kim-crawford-sauvignon-blanc-2025_61886_1_b6ba6082-64f5-4423-9488-44520bb52a13.webp?v=1782393881","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/kim-crawford-sauvignon-blanc-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}