{"product_id":"kellerei-bozen-ceslar-gewurztraminer-2025","title":"Kellerei Bozen Ceslar Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ceslar Gewürztraminer der Kellerei Bozen ist ein \u003cstrong\u003etrockener Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die Essenz Südtirols verkörpert. Hergestellt aus Gewürztraminer-Trauben, zeichnet er sich durch ein \u003cstrong\u003evolles und komplexes\u003c\/strong\u003e Profil sowie eine samtige Textur aus, die den Gaumen umschmeichelt. Der Trinkfluss wird von einer lebendigen Säure unterstützt, die der Struktur Schwung und Harmonie verleiht und in einem anhaltenden und tief aromatischen Finale mündet. Dieser Wein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung wird in Edelstahl vinifiziert und ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus einer Auswahl von Weinbergen an den \u003cstrong\u003esteilen Hängen\u003c\/strong\u003e rund um die Stadt Bozen. Auf einer Höhe zwischen vierhundert und sechshundert Metern gelegen, genießen die Reben ideale bodenklimatische Bedingungen, um die Aromen zu fixieren und die Frische der Frucht zu bewahren. Durch eine sorgfältige Bewirtschaftung des Weinbergs hebt die Kellerei Bozen die Besonderheiten dieser Rebsorte hervor und bietet eine authentische Interpretation des \u003cstrong\u003eSüdtiroler Territoriums\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Ernte erfolgt in den Monaten September und Oktober. Im Keller wird eine \u003cstrong\u003ekurze Kaltmazeration\u003c\/strong\u003e durchgeführt, die entscheidend für die schonende Extraktion der aromatischen Komponenten ist, gefolgt von einer sanften Pressung. Die Gärung und der Ausbau erfolgen ausschließlich in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, die Ausdrucksreinheit des Gewürztraminers unverfälscht zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMit Wurzeln, die bis in das 13. Jahrhundert im Dorf Tramin zurückreichen, verkörpert der \u003cstrong\u003eCeslar Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e das prestigeträchtige Erbe der \u003cstrong\u003eKellerei Bozen\u003c\/strong\u003e, einer im Jahr 1908 gegründeten Kellerei. Dieser Wein stammt von Weinbergen an steilen Hängen in der Umgebung von Bozen und ist eine Hommage an eine jahrhundertealte Tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47704365793451,"sku":"62440","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kellerei-bozen-ceslar-gewurztraminer-2025_62440_1_9079fbf2-0991-484d-b61c-08b33530df3e.webp?v=1788854907","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/kellerei-bozen-ceslar-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}