{"product_id":"jordan-barrel-fermented-chardonnay-2024","title":"Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2024","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barrel Fermented Chardonnay von Jordan aus Stellenbosch ist ein stiller Weißwein mit der Herkunftsbezeichnung Wine of Origin, der elegant den Charakter des südafrikanischen Terroirs zum Ausdruck bringt. Dieser Wein hebt \u003cstrong\u003eden Chardonnay\u003c\/strong\u003e durch einen vollmundigen und trockenen Stil hervor. Am Gaumen gleicht die \u003cstrong\u003ecremige Struktur\u003c\/strong\u003e reichhaltige Töne harmonisch mit einer lebendigen Säure und einer deutlichen \u003cstrong\u003emineralischen Ader\u003c\/strong\u003e aus. Das Bouquet öffnet sich mit Anklängen von Zitrusfrüchten und reifer Orange, bereichert durch Noten von Butter und Vanille. Das Finale offenbart Erinnerungen an süße Mandeln, Haselnüsse und eine zarte Röstnote, was ein tiefes und langanhaltendes \u003cstrong\u003earomatisches Profil\u003c\/strong\u003e garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Schlucht von Stellenbosch Kloof in Südafrika. Die Weinberge liegen an Süd- und Osthängen in einer Höhe zwischen 250 und 310 Metern. Hier mildern der \u003cstrong\u003eMeereseinfluss\u003c\/strong\u003e und die Brisen der False Bay die Temperaturen und fördern so die \u003cstrong\u003eAromenkonzentration\u003c\/strong\u003e in den Schalen. Die durch Glenrosa- und Hutton-Böden geprägten Terrains beherbergen Reben, die zwischen fünfundzwanzig und vierzig Jahre alt sind. Die Vielfalt der Lagen und Höhenlagen zwischen den verschiedenen Parzellen verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003enatürliche Komplexität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung beginnt mit der Lese verschiedener Klone, um vielfältige Texturkomponenten für die endgültige \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e zu erhalten. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche, ergänzt durch einen minimalen Anteil in Edelstahltanks, um die Lebendigkeit der Frucht zu bewahren. Es folgt ein neunmonatiger \u003cstrong\u003eAusbau auf der Hefe (Sur Lie)\u003c\/strong\u003e in neuen und gebrauchten \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e. In dieser Phase bereichert das \u003cstrong\u003eregelmäßige Aufrühren\u003c\/strong\u003e der Hefe das Volumen des Schlucks und verleiht Fülle sowie eine perfekte geschmackliche Integration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1993 produziert die Familie Jordan Spitzenweine in Stellenbosch und lässt diesen exklusiven \u003cstrong\u003eim Fass vergorenen Chardonnay\u003c\/strong\u003e entstehen, der die Intensität der Neuen Welt mit der raffinierten burgundischen Tradition vereint. Gewachsen an Hängen, die von der Brise der False Bay gekühlt werden, bietet dieser Wein einen reichen und seidigen Genuss. Von Decanter als bester Chardonnay der Welt ausgezeichnet und mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e bewertet, spiegelt er die pure Hingabe eines renommierten Weinguts wider, das international als \u003cstrong\u003esüdafrikanischer Produzent des Jahres\u003c\/strong\u003e gefeiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Jordan Wine Estate Stellenbosch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47267658137771,"sku":"62009","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jordan-barrel-fermented-chardonnay-2024_62009_1_b653a815-3c5f-4d91-bf5a-f72f2508ebc9.webp?v=1782401118","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/jordan-barrel-fermented-chardonnay-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}