{"product_id":"jermann-where-dreams-2023","title":"Jermann Where Dreams 2023","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nWhere Dreams ist ein stiller Weißwein von Jermann, der die besonderen Merkmale des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e mit der geschützten geografischen Angabe (IGT) Venezia Giulia zur Geltung bringt. Im Glas präsentiert er ein vielschichtiges und samtiges Profil, gestützt von einer \u003cstrong\u003efrischen Säure\u003c\/strong\u003e, die seine Struktur ausbalanciert. Das Bukett reicht von reifen exotischen Früchten bis hin zu Bratapfel, mit Nuancen von gelben Blüten und Honig. Anklänge von geschmolzener Butter, Vanille und Gebäck sind das Ergebnis einer gekonnten Holzfasslagerung, die dem Schluck eine \u003cstrong\u003eklare aromatische Persistenz\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Dolegna del Collio und Villanova di Farra in der Region Venezia Giulia. Die im Guyot-System erzogenen Reben wurzeln in Böden aus sandigem Mergel und \u003cstrong\u003eMergelsandstein\u003c\/strong\u003e. Diese spezifische Bodenzusammensetzung begünstigt ein ideales Gleichgewicht zwischen geschmacklichem Reichtum und Spannung und sorgt für eine exzellente aromatische Definition. Der gewählte Name ist eine Hommage an die musikalische Leidenschaft des Weinguts und wurde vom berühmten Album \u003cstrong\u003eThe Joshua Tree\u003c\/strong\u003e inspiriert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion von Where Dreams zielt darauf ab, die Integrität der Frucht zu bewahren, um eine perfekte Übereinstimmung zwischen Geruch und Geschmack zu gewährleisten. Der Wein reift elf Monate lang in kleinen \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, wodurch er an Körper und einer dezenten süßen Würze gewinnt. Der Ausbau im Holz integriert die buttrigen Noten elegant in die natürliche Frische und führt zu einem langanhaltenden, klaren Finale. Dank seiner komplexen Struktur harmoniert er hervorragend mit \u003cstrong\u003emagerem Fisch und Krustentieren\u003c\/strong\u003e sowie mit ersten Gängen und einer \u003cstrong\u003eAuswahl an Käsesorten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 1987 kreierte Wein \u003cstrong\u003eDove i Sogni Non Hanno Fine\u003c\/strong\u003e zelebriert die Vision von Silvio Jermann und das U2-Album \"The Joshua Tree\". Sein berühmtes Etikett, das sich im Laufe der Jahre durch Darstellungen von Mondphasen, Planeten und Kometen weiterentwickelt hat, war sogar im Film \"Ein Zwilling kommt selten allein\" zu sehen. Als Sinnbild eines \u003cstrong\u003e1881 gegründeten Weinguts\u003c\/strong\u003e vereint dieser Weißwein kosmische Einflüsse mit einem einhüllenden und \u003cstrong\u003eeleganten sensorischen Erlebnis\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47685767987371,"sku":"62408","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jermann-where-dreams-2023_62408_1_fbc797c0-a69b-4019-9d52-44a54aa83e4b.webp?v=1788272258","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/jermann-where-dreams-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}