{"product_id":"il-teatro-romagna-sangiovese-modigliana-violano-2024","title":"Il Teatro Romagna Sangiovese Modigliana Violano 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Romagna Sangiovese Modigliana Violano, hergestellt von Il Teatro, ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Essenz des Sangiovese in ihrer reinsten Form zum Ausdruck bringt. Der handwerkliche Ansatz verleiht ihm ein strenges, schlankes und feines Profil, das den Stil des Terroirs originalgetreu verkörpert. Dank einer \u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen offenbart der Wein eine trockene Eleganz und eine ausgewogene Struktur. Der sorgfältige \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e bewahrt die Integrität der Frucht und garantiert einen sauberen, vertikalen und essentiellen Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen vom Monte Trebbio in der Emilia-Romagna, in der renommierten Zone von Modigliana. Dieser Hang zeichnet sich durch seine \u003cstrong\u003eüber sechzig Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e aus, die auf 420 Metern Höhe mit einer Südwest-Ausrichtung wachsen. Die tiefgründigen Böden, die durch eine \u003cstrong\u003eSandstein-Zusammensetzung\u003c\/strong\u003e geprägt sind, verleihen dem Wein eine unverwechselbare lineare und vibrierende Note. Um die aromatische Konzentration zu steigern, werden die Trauben einer \u003cstrong\u003eSpätlese\u003c\/strong\u003e unterzogen, die im Oktober stattfindet, um die durch das Höhenklima begünstigte ideale Reife zu nutzen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess folgt einer strengen \u003cstrong\u003elandwirtschaftlichen Philosophie\u003c\/strong\u003e mit einer einfachen Guyot-Erziehung, die Gründüngung, mechanische Unkrautbekämpfung und eine sorgfältige Auswahl der Trauben vorsieht. Im Keller respektiert die Weinbereitung die natürlichen Rhythmen und endet mit einer Ruhephase im Edelstahltank, die darauf abzielt, die \u003cstrong\u003eexpressive Reinheit\u003c\/strong\u003e des Sangiovese hervorzuheben. Um seine Komplexität voll auszuschöpfen und die Geschmacksstruktur zu entfalten, wird ein \u003cstrong\u003eDekantieren von einer Stunde\u003c\/strong\u003e vor dem Servieren empfohlen, damit der Wein all seine aromatischen Nuancen freisetzen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Violano stammt aus dem ältesten Weinberg von Monte Trebbio, wo über sechzig Jahre alte Reben ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003eSandsteinböden\u003c\/strong\u003e auf 420 Metern Höhe graben. Dieser rein handwerkliche Ausdruck des Weinguts Il Teatro ist das Ergebnis einer \u003cstrong\u003eSpätlese\u003c\/strong\u003e, bei der bis Oktober gewartet wird, um die perfekte Reife der Trauben zu erreichen. Der Respekt vor der Natur setzt sich im Keller fort, mit Spontangärungen durch \u003cstrong\u003enatürliche Hefen\u003c\/strong\u003e und einem Ausbau im Edelstahltank. Das Ergebnis ist ein Sangiovese mit einem strengen, schlanken und feingliedrigen Profil, ganz im klassischen Stil von Modigliana.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Teatro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47175941882027,"sku":"61804","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-teatro-romagna-sangiovese-modigliana-violano-2024_61804_1_81e9c18f-f653-48cf-841f-8a5c551846aa.webp?v=1784045285","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/il-teatro-romagna-sangiovese-modigliana-violano-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}