{"product_id":"guado-al-melo-bolgheri-criseo-bianco-2023","title":"Guado al Melo Bolgheri Criseo Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Criseo Bianco von Guado al Melo ist ein stiller Wein mit der Herkunftsbezeichnung Bolgheri, der im Edelstahl co-fermentiert und auf der Hefe ausgebaut wird und die Essenz des Terroirs verkörpert. Diese Cuvée entsteht aus der Verbindung von Vermentino, Fiano, Manzoni Bianco, Petit Manseng und Verdicchio, sorgfältig ausgewählten Rebsorten, die ein strukturiertes und langlebiges Profil schaffen. In der Nase entfaltet er ein \u003cstrong\u003ekomplexes aromatisches Bouquet\u003c\/strong\u003e, in dem sich Noten von Grapefruit, tropischen Früchten, Salbei und weißen Blüten mit gereiften Anklängen von Safran, Brotkruste und Feuerstein verbinden. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003esalzige und frische Struktur\u003c\/strong\u003e mit einem dichten und tiefen Schluck, der von einer eleganten \u003cstrong\u003emineralischen Persistenz\u003c\/strong\u003e geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden im Weinberg Campo Bianco angebaut, der an den Hängen des Segalari-Hügels in Castagneto Carducci liegt. Dieses Gebiet profitiert von einem idealen Mikroklima innerhalb von Bolgheri, das durch die ständigen Meeresbrisen gemildert wird. Die Höhenlage und Ausrichtung sorgen für \u003cstrong\u003eausgeprägte Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e, die für die Erhaltung der aromatischen Finesse der Rebsorten unerlässlich sind. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003etiefgründigen alluvialen Böden\u003c\/strong\u003e mit sandig-lehmiger Textur und reichlich Kieselsteinen, was dem Wein eine unverwechselbare \u003cstrong\u003esalzige und lebendige Prägung\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion folgt der Praxis der Feldmischung, wobei die verschiedenen Sorten in den frühen Morgenstunden von Hand gleichzeitig gelesen werden. Nach einer sanften Pressung und der Kaltklärung des Mostes erfolgt die \u003cstrong\u003eCo-Fermentation im Edelstahl\u003c\/strong\u003e, ein Prozess, der es ermöglicht, die Besonderheiten jeder Rebsorte von Anfang an zu integrieren. Der Wein reift etwa zwölf Monate auf der Feinhefe, mit \u003cstrong\u003ehäufigem Bâtonnage\u003c\/strong\u003e, um Volumen und Komplexität zu erhöhen. Es folgt eine \u003cstrong\u003elange abschließende Reifung\u003c\/strong\u003e, die die Harmonie und stilistische Präzision des Weins definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Name Criseo bedeutet wörtlich \"aus Gold gemacht\" und verkörpert die handwerkliche Vision des Weinguts Guado al Melo. Dieser prestigeträchtige Weißwein entsteht im Weinberg Campo Bianco in Bolgheri, wo die Trauben in Harmonie als \u003cstrong\u003eFeldmischung\u003c\/strong\u003e wachsen. Sie werden gleichzeitig in den kühleren Morgenstunden geerntet, um die aromatische Synergie zu betonen. Anschließend erfolgt eine \u003cstrong\u003eCo-Fermentation im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e und eine lange Reifung auf der Hefe mit Bâtonnage. Das Ergebnis ist ein Wein mit authentischem Charme, der durch minimalen önologischen Eingriff entsteht und mit \u003cstrong\u003e90 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455604445355,"sku":"61179","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guado-al-melo-bolgheri-criseo-bianco-2023_61179_1_7999ec38-10d4-4852-95fc-300332e60d9c.webp?v=1780071566","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/guado-al-melo-bolgheri-criseo-bianco-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}