{"product_id":"graci-etna-bianco-contrada-muganazzi-2023","title":"Graci Etna Bianco Contrada Muganazzi 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eEtna Bianco Contrada Muganazzi\u003c\/strong\u003e von Graci ist ein Weißwein, der den lebendigen Charakter Siziliens widerspiegelt und in der Herkunftsbezeichnung des Ätna aus einer Cuvée der Rebsorten \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCatarratto\u003c\/strong\u003e entsteht. Das Bouquet offenbart rauchige Noten von Zitrusfrüchten und Bergkräutern, veredelt durch Eindrücke von gesalzener Butter, weißen Blüten und Feuerstein. Am Gaumen bietet er einen frischen, salzigen und gradlinigen Schluck, getragen von einer lebhaften Säure und einem \u003cstrong\u003elangen mineralischen Nachhall\u003c\/strong\u003e, der die Kraft des vulkanischen Bodens authentisch widerspiegelt, verstärkt durch den Ausbau und die Reifung in Betontanks.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben schlagen ihre Wurzeln in der renommierten \u003cstrong\u003eContrada Muganazzi\u003c\/strong\u003e in Passopisciaro an der Nordseite des Ätna. In dieser \u003cstrong\u003ekühlen Berglandschaft\u003c\/strong\u003e wachsen die Pflanzen bis auf siebenhundert Meter Höhe und profitieren von idealen Bedingungen für eine langsame Reifung. Die braunen Böden \u003cstrong\u003evulkanischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e sind reich an Steinen, Eisen und Stickstoff, mit einem völligen Fehlen von Kalk. Diese besondere sandige Zusammensetzung verleiht den Trauben eine unverwechselbare geschmackliche Spannung und prägt dem Wein eine ausgeprägte salzige Note ein, die seine tiefgründige Seele definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt Mitte Oktober mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden langsam gepresst, gefolgt von einer spontanen Gärung ausschließlich durch \u003cstrong\u003eeinheimische Hefen\u003c\/strong\u003e. Die Vinifikation erfolgt in \u003cstrong\u003eBetontanks\u003c\/strong\u003e, in denen der Wein acht Monate auf der Hefe reift. Diese gezielte technische Entscheidung bewahrt die aromatische Integrität und ergibt einen Wein mit ausgewogener Struktur, lebendiger Säure, geradlinigem Verlauf und einem klaren mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Carricante ist eine historische, autochthone Weißweinsorte vom Ätna. Zu den Besonderheiten dieses Weins gehört, dass das minimalistische weiße Etikett durch die Silhouette eines Hundes geprägt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46827705958571,"sku":"61519","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/graci-etna-bianco-contrada-muganazzi-2023_61519_1_1a17178b-fcb9-47e6-b64b-6e13a824d68a.webp?v=1779704258","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/graci-etna-bianco-contrada-muganazzi-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}