{"product_id":"girolamo-russo-etna-rosato-2025","title":"Girolamo Russo Etna Rosato 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Etna Rosato von Girolamo Russo ist ein stiller Roséwein, der aus \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen wird. Er zeichnet sich durch eine elegante \u003cstrong\u003ePuderrosa-Farbe\u003c\/strong\u003e und ein aromatisches Profil aus, in dem Noten von Kirsche, Erdbeere und Himbeere mit leichten Anklängen von weißem Pfeffer verschmelzen. Am Gaumen zeigt er eine sofortige Frische und eine solide, salzige Struktur, unterstützt von der ausgeprägten Säure, die für die Rebsorte typisch ist. Das Gleichgewicht dieser Elemente verleiht dem Schluck eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eorganoleptische Präzision\u003c\/strong\u003e und einen anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht an den Hängen der \u003cstrong\u003eNordseite des Ätna\u003c\/strong\u003e, in der Contrada San Lorenzo. Die Weinberge, die auf siebenhundert Metern Höhe liegen, wachsen auf einem \u003cstrong\u003evulkanischen Sandboden\u003c\/strong\u003e, der reich an Mineralien ist, ein wesentliches Element, das dem Wein seine typische Salzigkeit verleiht. Die Reben, die ein Alter von bis zu achtzig Jahren erreichen, werden \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e in Buschform und in modifizierter Spaliererziehung kultiviert. Die niedrigen Erträge garantieren ein besonders konzentriertes Lesegut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e in den ersten Oktobertagen. Im Weinkeller erfolgt die \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, ausgelöst ausschließlich durch die auf den Schalen natürlich vorkommenden einheimischen Hefen. Anschließend reift der Wein sechs Monate lang in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, die Frische der Frucht hervorzuheben und die aromatische Integrität zu bewahren. Dieser sorgfältige Ansatz wurde von James Suckling mit vierundneunzig Punkten bewertet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Etna Rosato 2024 von Girolamo Russo ist ein authentischer Ausdruck des vulkanischen Terroirs, entstanden aus \u003cstrong\u003e80 Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e, die biologisch auf 700 Metern Höhe angebaut werden. Diese wertvolle Interpretation des reinsortigen Nerello Mascalese zeichnet sich durch ihre elegante lachsrosa Farbe aus und verströmt Aromen von Erdbeere und Himbeere mit Anklängen von weißem Pfeffer. Dank der \u003cstrong\u003espontanen Gärung\u003c\/strong\u003e ist der Geschmack lebendig, frisch und salzig, ausgezeichnet mit 94 Punkten von \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e für die außergewöhnliche organoleptische Präzision und die lange Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47941255790763,"sku":"62704","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/girolamo-russo-etna-rosato-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}