{"product_id":"giorgi-sangue-di-giuda-delloltrepo-pavese-2025","title":"Giorgi Sangue di Giuda dell'Oltrepo Pavese 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese von Giorgi ist ein \u003cstrong\u003esüßer, perlender Rotwein\u003c\/strong\u003e, der aus einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e von Barbera, Croatina, Uva Rara, Vespolina und Ughetta entsteht. Er zeichnet sich durch ein intensives und komplexes Duftprofil mit fruchtigen Noten, ausgeprägter Weinnote und Anklängen von Konfitüre aus. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig, mit einer \u003cstrong\u003eangenehmen Süße, die durch eine lebhafte Säure ausbalanciert wird\u003c\/strong\u003e. Die cremige Perlage begleitet harmonisch Gebäck, Kaffetorten oder, für einen spannenden Kontrast, würzige, gereifte Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Lombardei, von den Hügeln von \u003cstrong\u003eCanneto Pavese\u003c\/strong\u003e im Ortsteil Camponoce, dem Herzen der renommierten Herkunftsbezeichnung Oltrepò Pavese. Produziert wird er von Giorgi, einem Weingut, das Ende des 19. Jahrhunderts gegründet wurde. Das besondere Mikroklima vor Ort verleiht den Trauben einzigartige organoleptische Eigenschaften. Dank einer strengen \u003cstrong\u003eBewirtschaftung der Weinberge\u003c\/strong\u003e auf Dutzenden von Hektar garantiert das Weingut eine gleichbleibende Qualität und vertreibt seine Weine in etwa \u003cstrong\u003esechzig Ländern\u003c\/strong\u003e weltweit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e mit sorgfältiger Traubenselektion werden die Trauben entrappt und gepresst. Der Most vergärt kurz auf den Schalen, was ideal ist, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Anschließend erfolgt die zweite Gärung in temperaturkontrollierten Drucktanks nach dem \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e. Diese Schaumbildung erhält einen hohen Restzuckergehalt, was das charakteristische, liebliche Profil und eine \u003cstrong\u003ecremige Mousse\u003c\/strong\u003e von mittlerer Persistenz ergibt, die die Lebendigkeit des Weins unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Ursprünge des Weinguts Giorgi reichen bis ins Jahr 1875 zurück, doch erst ab 1970 etabliert sich das Unternehmen als Symbol der lombardischen Önologie. Dank des innovativen Antriebs der Brüder Gianfranco und Antonio bringen die Weinreben von Canneto Pavese den unverwechselbaren \u003cstrong\u003eGiorgi Sangue di Giuda\u003c\/strong\u003e hervor, einen \u003cstrong\u003esüßen, perlenden Rotwein\u003c\/strong\u003e, der mittlerweile zu einer Ikone des \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e geworden ist. Eine sorgfältige Vinifizierung hebt die intensiven fruchtigen und weinigen Aromen hervor und schenkt dem Gaumen einen angenehm süßen und anhaltenden Schluck, der die ganze Leidenschaft eines weltweit renommierten Weinguts in sich trägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46041298010283,"sku":"59646","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-sangue-di-giuda-dell-oltrepo-pavese-2025_59646_1_72f739c9-808f-42e3-9f5d-f079836e7a58.webp?v=1773800668","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/giorgi-sangue-di-giuda-delloltrepo-pavese-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}