{"product_id":"fina-zibibbo-taif-2025","title":"Fina Zibibbo Taif 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Taif von Cantine Fina ist ein \u003cstrong\u003earomatischer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der aus Zibibbo-Trauben gewonnen wird und ein authentischer Ausdruck der sizilianischen Länder ist. Er präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe, bereichert durch grünliche Reflexe, und offenbart ein breites und klar definiertes Duftprofil. Intensive \u003cstrong\u003efruchtige Noten von Pfirsich\u003c\/strong\u003e und Mandarine treten hervor, begleitet von frischen Anklängen von Salbei. Am Gaumen ist er umhüllend und mineralisch, mit einem angenehmen Wärmegefühl, das von einer lebendigen Säure ausbalanciert wird. Dieses Gleichgewicht begleitet den Schluck zu einem \u003cstrong\u003eanhaltenden blumigen Finale\u003c\/strong\u003e von Rose und Glyzinie und bietet ein harmonisches Erlebnis, das der Natur der Rebsorte treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Taif entsteht im Westen Siziliens, zwischen den Hügeln von Marsala auf etwa dreihundert Metern Höhe, einem Mikroklima, das ideal ist, um die aromatische Frische der Trauben zu bewahren. Die Reben werden in \u003cstrong\u003eDrahtrahmenerziehung\u003c\/strong\u003e mit Guyot-Schnitt angebaut. In diesem Gebiet hat der Zibibbo, auch bekannt als Muskat von Alexandria, uralte Wurzeln. Obwohl er historisch mit Süßweinen verbunden ist, zeigt er in diesem Kontext eine außergewöhnliche Eignung für die Herstellung von \u003cstrong\u003etrockenen Varianten\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige Pflege im Weinberg hebt die Unversehrtheit der Frucht und die \u003cstrong\u003eTypizität des mediterranen Bodens\u003c\/strong\u003e hervor und schafft eine moderne und kristallklare Interpretation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden Ende August geerntet. Der Vinifikationsprozess zielt auf maximale aromatische Präzision ab und nutzt die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Die Reifung erfolgt in denselben Behältern und wird durch eine Ruhephase in der Flasche abgeschlossen, die entscheidend ist, um die Struktur zu harmonisieren, ohne auf Frische zu verzichten. Hervorragend gekühlt serviert, ist er ein äußerst vielseitiger Weißwein: Er passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eMeeresvorspeisen\u003c\/strong\u003e, leichten ersten Gängen, Zitrussalaten und Frischkäse und findet seine ideale Begleitung in einem \u003cstrong\u003etraditionellen Fisch-Couscous\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Taif 2025 von Cantine Fina interpretiert den Moscato d’Alessandria neu, eine alte Rebsorte ägyptischen Ursprungs, deren sizilianischer Name vom arabischen \"zabib\" (Rosine) stammt. Traditionell für die Herstellung von Süßweinen verwendet, entsteht dieser \u003cstrong\u003earomatische Weißwein\u003c\/strong\u003e auf dreihundert Metern Höhe in den \u003cstrong\u003eHügeln von Marsala\u003c\/strong\u003e, um sich als ausgezeichneter trockener Tafelwein hervorzuheben. Die Familie Fina hebt das Terroir hervor und schafft einen runden und mineralischen Wein, der sich durch ein \u003cstrong\u003eBouquet aus Pfirsich und Mandarine\u003c\/strong\u003e auszeichnet, harmonisiert durch frische Noten von Salbei und elegante florale Rosennuancen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Fina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289448665259,"sku":"60706","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fina-zibibbo-taif-2025_60706_1_d0666463-aeea-46be-918e-14ef3f952428.webp?v=1773815098","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/fina-zibibbo-taif-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}