{"product_id":"feudo-montoni-inzolia-fornelli-2025","title":"Feudo Montoni Inzolia Fornelli 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein das ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInzolia Fornelli von Feudo Montoni ist ein stiller Bio-Weißwein mit der geschützten geografischen Angabe Terre Siciliane, der ausschließlich aus Inzolia-Trauben gewonnen wird, die in Betonbehältern vinifiziert und ausgebaut werden. Er präsentiert sich in einer gelben Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von floralen Noten wie Ginster und Kamille, kombiniert mit Anklängen von Birne, Gelbmelone und Honig. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003eelegante und präzise Struktur\u003c\/strong\u003e, die dank einer \u003cstrong\u003eanhaltenden Frische\u003c\/strong\u003e und einer gut integrierten Säure perfekt ausbalanciert ist. Das Finale ist entspannt und zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e aus, welche die Reinheit der Rebsorte unterstreicht und den Schluck angenehm verlängert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein ist im landwirtschaftlichen Herzen der Provinz Agrigent verwurzelt, in Cammarata, innerhalb des renommierten Weinbergs Fornelli. Die Rebreihen befinden sich auf etwa fünfhundert Metern Höhe mit Ausrichtung nach Osten, eine ideale Lage, um die natürliche Frische der Trauben zu bewahren. Die \u003cstrong\u003elehmigen und sandigen Böden\u003c\/strong\u003e des Gebiets verleihen dem Wein eine markante mineralische Spannung. Der Name der Cru-Lage erinnert an die \u003cstrong\u003ealten lokalen Brennöfen\u003c\/strong\u003e, die einst zum Brennen von Ton und zur Herstellung von Weinamphoren genutzt wurden. Die Geschichte von Feudo Montoni reicht weit zurück bis in das Jahr 1469, als der \u003cstrong\u003eursprüngliche Gutshof (Baglio)\u003c\/strong\u003e gegründet wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese erfolgt von Hand, wobei die Trauben sorgfältig in kleine Kisten gelegt werden. Die Weinberge mit einem Durchschnittsalter von dreißig Jahren werden im Guyot-System kultiviert. Im Keller beinhaltet die \u003cstrong\u003eGärung in Beton\u003c\/strong\u003e für einen Teil des Prozesses eine Mazeration auf den Schalen, wodurch aromatische Verbindungen und einzigartige Texturen extrahiert werden können. Es folgt eine sechsmonatige \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe (sur lies)\u003c\/strong\u003e, die ebenfalls in Betonbecken durchgeführt wird. Die regelmäßige Bâtonnage und der konstante \u003cstrong\u003eKontakt mit der Hefe\u003c\/strong\u003e verleihen dem Körper des Weins Fülle und Kontinuität, während die Brillanz der Frucht und ihre klare mineralische Prägung erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Geschichte von \u003cstrong\u003eFeudo Montoni\u003c\/strong\u003e beginnt im Jahr \u003cstrong\u003e1469\u003c\/strong\u003e mit dem Bau des ursprünglichen Baglio durch die Familie Abatellis im Herzen Siziliens. Dieser Bio-Wein stammt aus Cammarata vom \u003cstrong\u003eCru Fornelli\u003c\/strong\u003e, dessen Name an die alten lokalen Öfen erinnert: In der Vergangenheit wurde nämlich der kostbare Ton dieser Böden fachmännisch gebrannt, um Weinamphoren, Krüge und Ziegel zu formen. Eine tiefe Verbindung mit der jahrtausendealten handwerklichen Tradition der Region Agrigent, die jedem Glas auch heute noch eine einzigartige und faszinierende Identität verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Montoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47173815828651,"sku":"61790","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-montoni-inzolia-fornelli-2025_61790_1_4213f88c-ddac-4549-97a3-7b4bc21b91ca.webp?v=1782230969","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/feudo-montoni-inzolia-fornelli-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}