{"product_id":"feudi-san-gregorio-irpinia-aglianico-serpico-2017","title":"Feudi San Gregorio Irpinia Aglianico Serpico 2017","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Serpico von Feudi di San Gregorio ist ein exzellenter Rotwein aus Aglianico-Trauben, der im kampanischen Gebiet Irpinia mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC) hergestellt wird. Im Holz gereift, zeichnet er sich am Gaumen durch seine \u003cstrong\u003eraffinierten Tannine\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e aus. Dank seiner bemerkenswerten strukturellen Tiefe weist er ein solides \u003cstrong\u003eAlterungspotenzial\u003c\/strong\u003e auf und entwickelt sich im Laufe der Zeit weiter, um die reichhaltigsten Gerichte der italienischen Küche elegant zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus dem Gebiet von Taurasi und entsteht aus historischen, \u003cstrong\u003ewurzelechten Reben aus der Zeit vor der Reblausplage\u003c\/strong\u003e, von denen einige über einhundertfünfzig Jahre alt sind. Diese tiefen Wurzeln extrahieren aus dem Boden einen reinen Ausdruck des Aglianico. Das Projekt von Feudi di San Gregorio wertet ein einzigartiges Terroir auf, das dem Glas eine deutliche \u003cstrong\u003earomatische Intensität\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003edefinierte Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e verleiht und präzise von seiner Herkunft erzählt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung umfasst eine Gärung im Edelstahltank mit einer \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von etwa drei Wochen. Der Wein reift anschließend achtzehn Monate lang in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e mit mittlerer Toastung, gefolgt von einer Verfeinerung in der Flasche. Diese Sorgfalt verleiht ihm eine rubinrote Farbe und ein komplexes Bouquet von Kirschkonfitüre, süßen Gewürzen, Lakritz und Kakao. Im Mund ist er tief und einhüllend und gipfelt in einem \u003cstrong\u003eanhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, der ideal ist, um Wildgerichte und gereiften Käse hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer 1986 erstmals produzierte Serpico von Feudi di San Gregorio zelebriert die historische Exzellenz des Weinbaus in Irpinien. Er entsteht in Taurasi aus seltenen, \u003cstrong\u003ewurzelechten Reben aus der Zeit vor der Reblausplage\u003c\/strong\u003e, die über einhundertfünfzig Jahre alt sind: antike Patriarchen, die eine unvergleichliche Tiefe garantieren. Der Jahrgang 2017, der von Robert Parker und Wine Spectator mit 93 Punkten prämiert wurde, bringt die ganze Eleganz des \u003cstrong\u003ereinsortigen Aglianico\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck. Dieser Wein kann sich bis 2039 in der Flasche weiterentwickeln und garantiert ein außergewöhnliches \u003cstrong\u003eLagerpotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47295035310251,"sku":"62022","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-irpinia-aglianico-serpico-2017_62022_1_52404cc1-eb2b-441c-afd1-dc453ec3a64f.webp?v=1785856207","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/feudi-san-gregorio-irpinia-aglianico-serpico-2017","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}