{"product_id":"feudi-san-gregorio-dubl-rose-metodo-classico-brut-edition","title":"Feudi San Gregorio Dubl Rosè Metodo Classico Brut Edition","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003erosafarbene Schaumwein\u003c\/strong\u003e, interpretiert im trockenen und strengen Stil der Dosage Brut, hebt die Qualitäten des Aglianico dank der Anwendung der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hervor. In der Nase zeigt er ein einladendes Bouquet mit Aromen von knackigen roten Früchten und zarten Rosenblättern. Am Gaumen ist er dynamisch, getragen von einer lebendigen Säure und einer klaren mineralischen Salzigkeit, die dem Geschmack Tiefe verleihen. Das sensorische Profil wird durch ein \u003cstrong\u003eanhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e abgerundet, das den Trinkfluss zu einem sauberen Finale begleitet und die Kombination mit Käse oder Fischgerichten aufwertet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Aglianico-Trauben stammen von den kampanischen Hügeln Irpiniens und reifen in den Weinbergen der Gemeinden Taurasi, Torella dei Lombardi und Castelfranci. Das Gebiet zeichnet sich durch \u003cstrong\u003evulkanische Böden\u003c\/strong\u003e und ein bergiges Klima mit starken Temperaturschwankungen aus. Diese Umweltbedingungen verlangsamen die Entwicklung der Trauben und fördern eine \u003cstrong\u003elangsame Reifung\u003c\/strong\u003e, die eine ausgeprägte Frische gewährleistet. Dieser verlängerte Vegetationszyklus ermöglicht ein natürliches organoleptisches Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure und schafft optimale Voraussetzungen für die sorgfältige Vinifikation durch die Marke Dubl.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt im Oktober mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e. Die ganzen Trauben werden schonend gepresst, um nur den klarsten und aromatischsten Most zu extrahieren. Die Schaumbildung erfolgt durch die typische Zweitgärung der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer langen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, die von sechsunddreißig bis zu achtundsiebzig Monaten dauert. Dieser ausgedehnte Aufenthalt in der Flasche bereichert die Struktur und die geschmackliche Komplexität des Weins und garantiert ein trockenes Profil sowie eine anhaltende mineralische Spannung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im Jahr 2004 aus einer Eingebung von Feudi di San Gregorio, hebt \u003cstrong\u003eDubl\u003c\/strong\u003e die Rebsorten der Irpinia durch die Eleganz der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hervor. Die Rosé Brut-Variante feiert den Charakter des renommierten Aglianico, mit von Hand gelesenen Trauben aus den Gebieten von Taurasi, Torella dei Lombardi und Castelfranci. Kreiert mit Anselme Selosse und gestaltet von Massimo Vignelli und Fabio Novembre, verfügt dieser Schaumwein über die \u003cstrong\u003eB Corp- und Equalitas-Zertifizierungen\u003c\/strong\u003e und vereint Nachhaltigkeit mit önologischer Berufung.\u003c\/p\u003e","brand":"Dubl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509894279339,"sku":"45640","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudi-san-gregorio-dubl-rose-metodo-classico-brut-edition_45640_1_50e3cf2f-dad0-4b2c-8c91-3bbcfd192499.webp?v=1773713394","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/feudi-san-gregorio-dubl-rose-metodo-classico-brut-edition","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}