{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-saten-2022","title":"Enrico Gatti Franciacorta Saten 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Franciacorta Satèn von Enrico Gatti ist ein lombardischer \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, der die Eleganz des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e hervorhebt. Der Wein bietet eine \u003cstrong\u003eseidige und cremige Textur\u003c\/strong\u003e, unterstützt von einer ausgeprägten Frische und einer zurückhaltenden Brut-Dosage. Das Bouquet zeichnet sich durch lebhafte Zitrusnoten und würzige Anklänge aus, bereichert durch Aromen von frischer Mandel und eine leichte Buttrigkeit. Am Gaumen endet er mit einem anhaltenden, mineralischen Finale, ideal zu würzigen Vorspeisen oder einem kompletten Menü.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Franciacorta entsteht in den Hügeln von Erbusco in der Lombardei. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003efeinen Moränenböden\u003c\/strong\u003e, einer geologischen Grundlage, die dem Wein eine präzise Identität und eine \u003cstrong\u003edeutliche Mineralität\u003c\/strong\u003e verleiht. Um die Eigenschaften des Terroirs hervorzuheben, setzt das Weingut auf eine sorgfältige Parzellenvinifikation. Diese enge Verbindung zum Ursprungsgebiet garantiert dem Wein eine \u003cstrong\u003eausgeprägte aromatische Klarheit\u003c\/strong\u003e und einen linearen, feinen und äußerst frischen Geschmacksverlauf.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer sanften Pressung der ganzen Trauben. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt teils im Edelstahltank, teils in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wo ein Teil des Mostes auf der Hefe reift. Die Schaumbildung folgt strikt dem \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e mit einer \u003cstrong\u003elangen Reifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von über dreißig Monaten. Der Prozess wird durch eine sorgfältige Flaschenlagerung abgeschlossen. Diese Technik ergibt einen umhüllenden Wein, der dem Satèn-Stil treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn Millesimato 2022\u003c\/strong\u003e ist das Aushängeschild des Weinguts Enrico Gatti. Zu den interessantesten Besonderheiten zählt das Alter der verwendeten Chardonnay-Reben, die bis zu 30 Jahre alt sind und nach der Guyot-Methode erzogen werden. Außerdem erfolgte das Degorgieren dieser Cuvée im Oktober 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46529963950251,"sku":"61329","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/enrico-gatti-franciacorta-saten-2022_61329_1_8cfb125a-63c1-4d08-876f-d312aa42114f.webp?v=1777565445","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/enrico-gatti-franciacorta-saten-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}