{"product_id":"elio-grasso-langhe-nebbiolo-gavarini-2025","title":"Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini 2025","description":"Dieser Langhe Nebbiolo DOC ist ein stiller Rotwein aus dem Weingut Elio Grasso. Nebbiolo blickt auf eine lange Geschichte zurück: Erste Erwähnungen in historischen Quellen datieren aus dem späten 13. Jahrhundert, regelmäßige Aufzeichnungen finden sich ab dem 19. Jahrhundert. Die Produktion erfolgt im Piemont, in der Region Langhe, genauer gesagt im Monferrato d'Alba, auf einer Höhe von etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel. Der Name Nebbiolo leitet sich vermutlich von \"nebbia\" (Nebel) ab, obwohl der Ursprung dieser Bezeichnung noch nicht eindeutig geklärt ist: Er könnte sich auf die undurchsichtige Farbe der Trauben aufgrund starker Reifung beziehen oder auf den Herbstnebel, der die Lesezeit prägt, da die Nebbiolo-Trauben spät reifen. Der Langhe Nebbiolo DOC Elio Grasso wird ausschließlich aus Trauben von 100 % Nebbiolo-Reben hergestellt. Als DOC-Wein darf er nur in der Provinz Cuneo produziert werden. Für den Anbau der Trauben werden sonnige, hügelige und nicht zu feuchte Böden bevorzugt. Die Lese findet in den ersten zehn Oktobertagen statt. Die Vinifizierung erfolgt durch alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein in Stahltanks, bevor er zwischen April und Mai abgefüllt wird.","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47084070633643,"sku":"61664","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/elio-grasso-langhe-nebbiolo-gavarini-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}