{"product_id":"doro-princic-collio-friulano-2024","title":"Doro Princic Collio Friulano 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Collio Friulano von Doro Princic ist ein stiller Weißwein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung aus Friaul-Julisch Venetien, der im Edelstahltank vinifiziert und ausgebaut wird. Er zeigt eine \u003cstrong\u003estrohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen\u003c\/strong\u003e und wird aus Friulano-Trauben gewonnen, einer Rebsorte, die auch als Sauvignon Vert bekannt ist. In der Nase bietet er ein klares Profil, das von aromatischen Kräutern, Eukalyptus, Lakritz und Minze dominiert wird. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und warm, mit einer angenehmen \u003cstrong\u003eWeichheit, die durch Frische ausbalanciert wird\u003c\/strong\u003e. Der Schluck ist intensiv und anhaltend und endet mit dem \u003cstrong\u003etypischen mandelartigen Abgang\u003c\/strong\u003e, der diese Sorte kennzeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein entsteht in nach Guyot erzogenen Weinbergen in Cormons, im renommierten Gebiet des Collio. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003eMergel- und Sandsteinböden\u003c\/strong\u003e, einer geologischen Grundlage, die dem Wein eine klare Sortendefinition und eine ausgeprägte Struktur verleiht. Diese Kombination aus Boden und Klima sorgt für ein perfekt ausgewogenes Geschmacksprofil. Diese starke territoriale Identität spiegelt sich in einer hervorragenden \u003cstrong\u003eEntwicklungspotenzial\u003c\/strong\u003e wider und verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von fünf bis zehn Jahren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Lese werden die Trauben schonend gepresst, um den Most zu schützen. Die \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e erfolgt bei 19 °C, gefolgt von der Lagerung in denselben Behältern, um absolute aromatische Reinheit zu gewährleisten. Dieser Weißwein ist gastronomisch vielseitig und begleitet hervorragend \u003cstrong\u003eFischvorspeisen und Meeresfrüchte vom Grill\u003c\/strong\u003e. Seine strukturelle Ausgewogenheit passt auch perfekt zu \u003cstrong\u003eKräuteromeletts und milden Käsesorten\u003c\/strong\u003e und hebt die Speisen hervor, ohne deren Aromen zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen von Cormons bringt der Friulano von Doro Princic das weinbauliche Wesen des Gebiets von Gorizia zum Ausdruck. Aus Weinbergen, die auf \u003cstrong\u003eMergel und Sandstein\u003c\/strong\u003e gedeihen, entsteht dieser Collio DOC aus von Hand gelesenen Trauben. Der Önologe Alessandro Princic überwacht die Vinifizierung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e. Mit einem Alterungspotenzial von bis zu zehn Jahren verkörpert er die Berufung des \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46350493810859,"sku":"60853","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/doro-princic-collio-friulano-2024_60853_1_48e06d39-9839-4cec-8253-4d745e9b5d51.webp?v=1774545581","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/doro-princic-collio-friulano-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}