{"product_id":"domaine-louis-lequin-corton-grand-cru-les-languettes-2021","title":"Domaine Louis Lequin Corton Grand Cru Les Languettes 2021","description":"\u003ch3\u003eWeincharakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Corton Grand Cru Les Languettes von Louis Lequin ist ein stiller Rotwein aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-Trauben, ein treuer Interpret des Burgunds. Das Aromaprofil ist komplex und deutlich fruchtbetont, dominiert von Noten kleiner schwarzer Früchte wie reifen Brombeeren, begleitet von Anklängen von Lakritz und einer feinen Würze. Optisch zeigt er eine rubinrote Farbe, die durch violette Reflexe veredelt wird, während er sich am Gaumen als \u003cstrong\u003eeleganter Wein\u003c\/strong\u003e offenbart, der von einer lebendigen und angenehmen Säure getragen wird. Die \u003cstrong\u003efeinen Tannine\u003c\/strong\u003e und der Ausbau in französischen Eichenfässern sorgen für eine harmonische und gut definierte Struktur, die den Schluck in ein langes und sehr anhaltendes Finale führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rote stammt aus den berühmten Gebieten des \u003cstrong\u003eBurgunds\u003c\/strong\u003e, innerhalb der renommierten Appellation Corton Grand Cru. Die Wurzeln der Reben dringen in \u003cstrong\u003eseltene Böden\u003c\/strong\u003e ein, die historisch für die Erzeugung der großen Weißweine der Region prädestiniert sind. Diese spezifische Bodenbeschaffenheit erweist sich als entscheidend für das Profil des Weins und verleiht dem Schluck eine ungewöhnliche Feinheit und Länge. Das Zusammenspiel zwischen der natürlichen Berufung des Ortes und den besonderen Merkmalen der Parzelle ergibt einen \u003cstrong\u003eauthentischen territorialen Ausdruck\u003c\/strong\u003e, der in der Lage ist, die Anmut der Trauben hervorzuheben und eine tiefgründige Interpretation des Terroirs zu liefern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie agronomische Bewirtschaftung respektiert die Unversehrtheit des Bodens durch eine vollständig manuelle Lese von Reben in Kordon-Erziehung (Cordon de Royat) unter Verwendung organischer Dünger. Im Keller werden die Trauben zum Großteil abgebeert. Der Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eKaltmaceration\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer langsamen Gärung mit einheimischen Hefen und einer langen, aber schonenden Extraktion. Der Ausbau erfolgt in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wobei ein geringer Anteil an neuem Holz verwendet wird. Ein Ansatz, der darauf abzielt, eine \u003cstrong\u003esolide Struktur\u003c\/strong\u003e zu verleihen und die Aromatik zu entwickeln, während die ursprüngliche Frische der Frucht bewahrt bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser außergewöhnliche \u003cstrong\u003eCorton Grand Cru\u003c\/strong\u003e ist ein seltener Rotwein, der auf Böden gedeiht, die traditionell den Weißweinen des Corton-Charlemagne vorbehalten sind, eine Besonderheit, die dem Pinot Noir der Domaine Louis Lequin jene Finesse und Eleganz verleiht, die typisch für Weine aus Terroirs für weiße Rebsorten sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Lequin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47344629547179,"sku":"62099","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-louis-lequin-corton-grand-cru-les-languettes-2021_62099_1_bc37ec1f-17df-4eac-91aa-d1af328f114d.webp?v=1787875573","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/domaine-louis-lequin-corton-grand-cru-les-languettes-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}