{"product_id":"domaine-guy-bocard-meursault-charmes-1er-cru-2023","title":"Domaine Guy Bocard Meursault Charmes 1er Cru 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Meursault Charmes 1er Cru von Guy Bocard ist ein biologischer Weißwein, der im Fass vergoren und ausgebaut wird und den Charakter des Chardonnay im Burgund originalgetreu interpretiert. Er zeichnet sich durch einen reichen und substanzvollen Schluck aus, der sich zu einer samtigen Textur in perfektem Gleichgewicht entwickelt. Am Gaumen ist er luftig und zart, mit einem tiefen und langanhaltenden Abgang. Im Glas zeigt er sich in einem brillanten Goldton, während das Bouquet Noten von weißen Blüten und \u003cstrong\u003efrischer Butter\u003c\/strong\u003e offenbart, veredelt durch Röstnuancen und \u003cstrong\u003eMandelaromen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Ausdruck von Meursault stammt aus den Weinbergen von Les Charmes Dessus, die sich im oberen und prestigeträchtigsten Teil der Appellation befinden. Die Reben genießen eine ideale \u003cstrong\u003eSüdost-Ausrichtung\u003c\/strong\u003e, die eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt. Das Terroir wird durch einen \u003cstrong\u003eTon-Kalk-Boden\u003c\/strong\u003e bestimmt, ein Schlüsselfaktor, der dem Wein seine charakteristische Struktur verleiht. Die Bewirtschaftung des Weinbergs folgt den Richtlinien der \u003cstrong\u003eBio-Zertifizierung\u003c\/strong\u003e und zielt auf den Schutz des Ökosystems und den maximalen Ausdruck des Territoriums ab.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifizierung beginnt mit einer sorgfältigen Handlese, gefolgt von einer langen Ganztraubenpressung. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan im Fass dank \u003cstrong\u003eeinheimischer Hefen\u003c\/strong\u003e, gefolgt von der malolaktischen Gärung, die die Struktur verfeinert. Die Praxis der \u003cstrong\u003eBâtonnage auf der Hefe\u003c\/strong\u003e trägt dazu bei, die Komplexität und das Volumen des Weins zu erhöhen. Der Ausbau dauert achtzehn Monate, davon zwölf in vorwiegend gebrauchten burgundischen \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, wobei ein kleiner Teil neuer Fässer verwendet wird, um ein Toasting-Management zu gewährleisten, das die Reinheit der Frucht niemals überlagert.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocard Guy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47243906711723,"sku":"61944","price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-guy-bocard-meursault-charmes-1er-cru-2023_61944_1_ab1582ed-7cb0-4555-9592-fdd29bb2a606.webp?v=1782223797","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/domaine-guy-bocard-meursault-charmes-1er-cru-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}