{"product_id":"claudio-mariotto-colli-tortonesi-derthona-timorasso-pitasso-2023","title":"Claudio Mariotto Colli Tortonesi Derthona Timorasso Pitasso 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pitasso Derthona Colli Tortonesi von Claudio Mariotto ist ein stiller piemontesischer Weißwein, der aus Timorasso-Trauben gewonnen wird. Im Glas zeigt er einen eleganten Stil und eine \u003cstrong\u003eseidige Struktur\u003c\/strong\u003e, getragen von einer lebendigen Frische und Salzigkeit. In der Nase entfaltet er blumige und fruchtige Aromen mit deutlichen Anklängen an Kamille, Rose und Zitronenverbene. Am Gaumen besticht er durch einen umhüllenden Schluck, veredelt durch Noten von reifen Pflaumen, Lakritz und Zitrusfrüchten, die zu einer \u003cstrong\u003eausgeprägten mineralischen Note\u003c\/strong\u003e führen. Das Finale ist lang, geprägt von Nuancen von Walnuss, gerösteter Mandel und einem charakteristischen \u003cstrong\u003eFeuerstein-Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Piemont, in der Provinz Alessandria, im Herzen der Colli Tortonesi und der renommierten Unterzone Derthona. Die Weinberge erstrecken sich zwischen den Gemeinden Vho und Sarezzano auf einer Höhe von 250-300 Metern. Die Südostlage und das vom nahen Apennin und Meer beeinflusste Mikroklima schaffen ideale Bedingungen für den Weinbau. Die \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Lehmböden\u003c\/strong\u003e verleihen dem Wein die typische Säurespannung und ausgeprägte Salzigkeit des Gebiets. Die Reben, die nach dem \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e erzogen werden, sorgen für eine hohe aromatische Konzentration und spiegeln das \u003cstrong\u003eTerroir der Colli Tortonesi\u003c\/strong\u003e vollständig wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese erfolgt zwischen Ende September und Anfang Oktober, um die Unversehrtheit der Timorasso-Trauben zu bewahren. Im Weinkeller beginnt die Vinifikation mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e und Vorklärung, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung, um die aromatische Präzision zu erhalten. Der Wein reift \u003cstrong\u003eauf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, auch als Edelfeinen bezeichnet, für mindestens zehn Monate. Dieser Schritt bereichert das Geschmacksprofil, verleiht eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eglycerinreiche Dichte\u003c\/strong\u003e und eine lang anhaltende Persistenz, die eine hervorragende Entwicklung im Laufe der Zeit begünstigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Claudio Mariotto, gegründet im Jahr 1920, ist eine treibende Kraft hinter der Wiedergeburt des \u003cstrong\u003eTimorasso aus den Colli Tortonesi\u003c\/strong\u003e, dank der Pflege von über vierzig Jahre alten Reben in Vho und Sarezzano. Aus dieser komplexen und faszinierenden Rebsorte entsteht der Pitasso 2022, ein Weißwein mit intensiven Aromen, die von den natürlichen Norisoprenoiden der Traube stammen. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine seidige und umhüllende Struktur, hebt seine Mineralität hervor und schenkt diesem Meisterwerk ein exzellentes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das im Laufe der Zeit zu begeistern vermag.\u003c\/p\u003e","brand":"Claudio Mariotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47771593965739,"sku":"62567","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/claudio-mariotto-colli-tortonesi-derthona-timorasso-pitasso-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}