{"product_id":"chiappini-bolgheri-rosso-ferruggini-2023","title":"Chiappini Bolgheri Rosso Ferruggini 2023","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerruggini von Chiappini ist ein biologischer Rotwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC), der die Essenz des Bolgheri Rosso in der Toskana einfängt. In Edelstahltanks vergoren und in Fässern ausgebaut, zeichnet sich diese \u003cstrong\u003eCuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Syrah\u003c\/strong\u003e durch einen trinkigen Genuss aus, der von einem mittleren Körper und einer samtigen Textur geprägt ist. Das Aromaprofil enthüllt klare Noten von roten Früchten, bereichert durch Nuancen von schwarzem Tee, Orangenschale und Kräutern der mediterranen Macchia. Seine \u003cstrong\u003eausgewogene Struktur\u003c\/strong\u003e macht ihn zum perfekten Begleiter für Spezialitäten der toskanischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden entlang der toskanischen Küste im Gebiet von Bolgheri in den historischen Weinbergen Felciaino und Fondi angebaut. Hier wachsen die Reben auf \u003cstrong\u003eSchwemmlandböden\u003c\/strong\u003e, die aus Sand, Schluff, Ton und kalkhaltigen Sedimenten bestehen. Das Vorhandensein von Kiesablagerungen garantiert eine ideale Entwässerung und verleiht der Frucht Präzision und Finesse. Chiappini setzt auf eine strenge \u003cstrong\u003eökologische Bewirtschaftung\u003c\/strong\u003e und bewahrt die Fruchtbarkeit des Bodens durch natürliche Praktiken wie \u003cstrong\u003eGründüngung und organische Düngung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Ernte erfolgt in der ersten Septemberhälfte, wobei die Trauben bei optimalem Reifegrad gelesen werden. Der Most fermentiert in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur unter ausschließlicher Verwendung einheimischer Hefen, wobei der authentische Charakter der Rebsorten respektiert wird. Der Wein reift anschließend zwölf Monate lang, wobei er hauptsächlich in Edelstahl verbleibt und den Ausbau in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e abschließt. Dieser sorgfältige Prozess bewahrt die Frische und die präzise Ausdruckskraft, die diesen Wein auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ferruggini verkörpert die Leidenschaft der Familie \u003cstrong\u003eChiappini\u003c\/strong\u003e, die bereits seit den 1950er Jahren in Bolgheri aktiv ist. Das 1978 gegründete Weingut bewirtschaftet fünfzehn Hektar historischer Weinberge, die zwischen 1984 und 2001 angelegt wurden, und folgt seit 2010 einer strengen \u003cstrong\u003eökologischen Bewirtschaftung\u003c\/strong\u003e. Unter der Leitung des Önologen Emiliano Falsini führt diese limitierte Auflage von jährlich zwanzigtausend Flaschen eine Exzellenz fort, die im Jahr 2004 ihren Anfang nahm und von Bibenda, Decanter sowie dem \u003cstrong\u003eGambero Rosso\u003c\/strong\u003e anerkannt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiappini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47580640936107,"sku":"62356","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chiappini-bolgheri-rosso-ferruggini-2023_62356_1_28460064-0b1d-45e4-b046-db4a2021be4b.webp?v=1788437702","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/chiappini-bolgheri-rosso-ferruggini-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}