{"product_id":"cavallotto-barolo-villero-2022","title":"Cavallotto Barolo Villero 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCavallotto Barolo Villero\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der das authentischste Wesen des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e und seiner berühmten piemontesischen Herkunftsbezeichnung verkörpert. Im Glas zeigt er eine tief granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Kirsche, verwelkter Rose, Tabak, Lakritz und Gewürzen, bereichert durch feine erdige Nuancen. Am Gaumen ist er strukturiert und elegant, getragen von ausgeprägten Tanninen und einer lebendigen Frische. Dank seines langen und würzigen Abgangs eignet er sich ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003eFleischgerichten\u003c\/strong\u003e, Wild, gereiftem Käse und traditionellen ersten Gängen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen im Herzen des \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e, innerhalb der renommierten \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e-Zone, einem Spitzengebiet für die Herstellung langlebiger Rotweine. Die Verbundenheit mit dem Terroir zeigt sich in einem intensiven Profil, das ein tiefes Aromenspektrum mit einer strengen Tanninstruktur vereint. Der würzige Charakter und die ausgeprägte Säure machen den Trinkfluss dynamisch und spiegeln den geforderten Prestigecharakter dieser Kategorie wider. Der biologische Anbau unterstreicht die \u003cstrong\u003eVerbindung zur Erde\u003c\/strong\u003e und verleiht dem Wein eine klare Identität sowie einen reinen Ausdruck der Herkunftslandschaft.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach biologischen Methoden, um die typische Geschmackspräzision des \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e zu bewahren. Dieser Ansatz verleiht dem Wein eine imposante Struktur, in der Säure und Tannine eine außergewöhnliche Langlebigkeit garantieren. Um die komplexen Duftnuancen voll zu genießen, empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von etwa einer Stunde\u003c\/strong\u003e, damit sich der Wein optimal entfalten kann. Im Glas entwickelt er nach und nach seine \u003cstrong\u003ewürzigen und erdigen Noten\u003c\/strong\u003e und bewahrt bis zum langen, würzigen Abgang eine umhüllende Geschmacksdynamik, ein Beweis für eine sorgfältige und präzise Vinifikation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo Villero 2022 von Cavallotto ist ein raffinierter \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e aus dem Piemont. Dieser \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch eine tief granatrote Farbe aus, die von leuchtenden rubinroten Reflexen veredelt wird. Sein komplexes und einhüllendes Bouquet verbindet Noten von Kirsche, verwelkter Rose, Lakritz, Tabak und Gewürzen mit feinen erdigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und strukturiert, getragen von \u003cstrong\u003eausgeprägten Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer lebendigen Säure. Nach angemessener Dekantierung bietet er ein langes, würziges und anhaltendes Finale, das sich ideal eignet, um intensive Gerichte mit Wild, gereiftem Käse und Fleisch zu unterstreichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149401510059,"sku":"60242","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/cavallotto-barolo-villero-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}