{"product_id":"castello-banfi-rosso-di-montalcino-poggio-alle-mura-2024","title":"Castello Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein das ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Poggio alle Mura von Banfi ist ein stiller Rotwein, der den Charakter des in Montalcino angebauten \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e mit Eleganz interpretiert. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003egute Frische\u003c\/strong\u003e und weiche, aber gut strukturierte Tannine, die zu einem langen und harmonischen Abgang führen. Die Weinbereitung erfolgt in den \u003cstrong\u003eHorizon-Hybridtanks\u003c\/strong\u003e, die entwickelt wurden, um die Vorteile von Edelstahl und Holz zu vereinen. Dieser Rosso di Montalcino zeichnet sich durch ein tiefes Aromaprofil aus, in dem klare \u003cstrong\u003eNoten von Kirsche und Brombeere\u003c\/strong\u003e hervorstechen, bereichert durch dezente Anklänge von Pflaume, Lakritz und Tabak.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem prestigeträchtigen \u003cstrong\u003eWeinberg Poggio alle Mura\u003c\/strong\u003e, der an den Hügelhängen des Gebiets von Montalcino liegt. Die Reben gedeihen auf über zweihundert Metern Höhe und profitieren von einer idealen Neigung für eine ausgewogene Reifung. Das Terroir zeichnet sich durch Böden pliozänen Ursprungs aus, die reich an Kalk sind und durch \u003cstrong\u003esandige Meeresablagerungen\u003c\/strong\u003e sowie einen hohen Anteil an Kieselsteinen geprägt werden. Dieser besondere bodenkundliche Kontext unterstreicht die Qualitäten des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e und verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eklare aromatische Definition\u003c\/strong\u003e und eine fließende Textur, die durch eine angenehme Würze bereichert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer temperaturgesteuerten Weinbereitung in den Horizon-Gärtanks. Es folgt eine etwa einwöchige \u003cstrong\u003eMaischestandzeit\u003c\/strong\u003e, um eine optimale Farb- und Aromaextraktion zu fördern. Nach der malolaktischen Gärung durchläuft der Wein einen sorgfältigen \u003cstrong\u003ezwölfmonatigen Ausbau in Fässern\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche. Diese sorgfältige Ruhephase festigt eine \u003cstrong\u003ebreite und einhüllende Geschmacksstruktur\u003c\/strong\u003e und bringt einen Rosso di Montalcino mit reifer Frucht und einem überraschend lang anhaltenden Finale hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in den bezaubernden Hügeln von Siena, die das gleichnamige Schloss umgeben, ist der Poggio alle Mura eine exklusive \u003cstrong\u003eCuvée in limitierter Auflage\u003c\/strong\u003e, das Ergebnis von drei seltenen, hauseigenen Sangiovese-Klonen. Dieses Spitzenprodukt aus dem Hause Banfi entsteht in den Horizon-Hybridtanks, in denen Edelstahl auf Holz trifft, und reift anschließend zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003efranzösischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Eine meisterhafte Reifung, die ein Meisterwerk der Eleganz hervorbringt, das von den renommiertesten internationalen Kritikern ausgezeichnet wurde und aufgrund seiner einhüllenden Struktur oft als echter \u003cstrong\u003e\"kleiner Brunello\"\u003c\/strong\u003e bezeichnet wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47648998031531,"sku":"62365","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-banfi-rosso-di-montalcino-poggio-alle-mura-2024_62365_1_075b8b88-f769-47da-b357-489adad5d3ad.webp?v=1788437715","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/castello-banfi-rosso-di-montalcino-poggio-alle-mura-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}