{"product_id":"castello-banfi-rosso-di-montalcino-2024","title":"Castello Banfi Rosso di Montalcino 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rosso di Montalcino von Banfi ist ein stiller Rotwein, der den authentischen toskanischen Charakter widerspiegelt. Hergestellt aus Sangiovese-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer leuchtend rubinroten Farbe. In der Nase bietet er ein \u003cstrong\u003ewürziges und waldiges Bouquet\u003c\/strong\u003e, bereichert durch Noten von Brombeere, Sauerkirsche, Lakritz und feinen Tabaknuancen. Am Gaumen zeigt er eine breite und harmonische Struktur, die perfekt von einer lebendigen Säure und einer \u003cstrong\u003esamtigen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e ausbalanciert wird. Die Verkostung endet mit einem würzigen und anhaltenden Abgang. Er ist der ideale Begleiter, um die Aromen von rotem Fleisch, Wild und \u003cstrong\u003emittelgereiftem Käse\u003c\/strong\u003e zu unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in den firmeneigenen Weinbergen an den \u003cstrong\u003esüdlichen Hängen von Montalcino\u003c\/strong\u003e, im malerischen Hügelland von Siena zwischen den Flüssen Orcia und Ombrone. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003eböden marinen Ursprungs\u003c\/strong\u003e aus dem Pliozän, die sich durch eine sandig-lehmige und kalkhaltige Zusammensetzung mit reichlich abgerundetem Gestein auszeichnen. Das Vorhandensein von grau-blauen Tonen ermöglicht es dem Boden, die Feuchtigkeit effektiv zu speichern. Dieses wertvolle Ökosystem verleiht dem Wein seine unverwechselbare \u003cstrong\u003eWürze und Persistenz\u003c\/strong\u003e und sorgt für eine stets klare und gebietstypische Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit der manuellen Lese und der sorgfältigen Entrappung der Trauben. Die Vinifikation erfolgt bei kontrollierter Temperatur in \u003cstrong\u003ekombinierten Edelstahltanks und Holzfässern\u003c\/strong\u003e, wobei eine mittlere Maischestandzeit für eine optimale Extraktion von Farbe und Aromastoffen sorgt. Die anschließende malolaktische Gärung trägt dazu bei, das Geschmacksprofil weicher und ausgewogener zu machen. Die Reifung dauert zwölf Monate in \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e und wird durch eine \u003cstrong\u003eRuhezeit in der Flasche\u003c\/strong\u003e abgeschlossen. Der gesamte Herstellungsprozess wird unter Anwendung vollständig nachhaltiger Methoden durchgeführt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rosso di Montalcino DOC von Castello Banfi verkörpert die authentischste weinbauliche Berufung der Toskana und entsteht aus von Hand gelesenen \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e-Trauben, die an den südlichen Hängen zwischen den Flüssen Orcia und Ombrone wachsen. Dieser edle Jahrgang 2024, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e94 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e, steht für einen klassischen und eleganten Stil, der sich ideal eignet, um gesellige Momente zu bereichern oder als prestigeträchtiges Geschenk, auch dank seines Potenzials für eine moderate Reifung. Die \u003cstrong\u003eEqualitas-Zertifizierung\u003c\/strong\u003e garantiert einen nachhaltigen und respektvollen Umgang mit dem Gebiet.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45913865978027,"sku":"59317","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-banfi-rosso-di-montalcino-2024_59317_1_e48262a4-4a2b-4f3b-88ea-c8f8f9551035.webp?v=1773797118","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/castello-banfi-rosso-di-montalcino-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}