{"product_id":"castello-banfi-magna-cum-laude-2023","title":"Castello Banfi Magna Cum Laude 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMagna Cum Laude von Castello Banfi ist ein \u003cstrong\u003estrukturierter Rotwein\u003c\/strong\u003e mit der geschützten geografischen Angabe Toscana, entstanden aus der Verbindung von Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese und Syrah, die separat vinifiziert und in Eichenfässern ausgebaut werden. Am Gaumen zeigt er einen kraftvollen Körper, getragen von dichten und seidigen, gut integrierten Tanninen. Der Schluck zeichnet sich durch Ausgewogenheit und ein \u003cstrong\u003eanhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e aus. Die Aromen erinnern an Noten von Brombeere, Pflaumenmarmelade und eingelegter Kirsche, bereichert durch würzige Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den \u003cstrong\u003eHügelweinbergen\u003c\/strong\u003e der Südseite von Montalcino. Die Böden weisen eine komplexe \u003cstrong\u003ekalkhaltige Struktur\u003c\/strong\u003e auf, mit Variationen, die den verschiedenen Rebsorten entgegenkommen. Cabernet Sauvignon und Syrah wachsen auf lehmig-tonigen Böden, die Feuchtigkeit speichern, während Merlot seine Wurzeln in sandig-lehmigen, gut drainierten und steinreichen Böden schlägt. Diese geologischen Unterschiede sorgen für eine \u003cstrong\u003eausgewogene Reifung\u003c\/strong\u003e und verleihen dem Wein aromatische Präzision und ein dichtes Tanningeflecht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung sieht eine \u003cstrong\u003eseparate Vinifizierung\u003c\/strong\u003e jeder Rebsorte vor. Der Prozess beginnt mit einer Kaltmazeration, gefolgt von der Gärung in kombinierten Stahl- und Holzbehältern. Anschließend durchlaufen die Weine die malolaktische Gärung und reifen in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Nach der Herstellung der Cuvée reift der Wein weiter im Holz und schließt mit einer \u003cstrong\u003eVerfeinerung in Glas\u003c\/strong\u003e ab. Diese Methode fördert die Integration der Tannine und hebt komplexe Aromen von Lakritz, schwarzen Oliven und Tabak hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Castello Banfi wurde 1978 von den Brüdern Mariani gegründet und hebt das Gebiet von Montalcino durch eine ständige \u003cstrong\u003eSuche nach Qualität\u003c\/strong\u003e hervor. Der Magna Cum Laude entsteht aus der Vereinigung von vier Rebsorten, die durch eine getrennte Vinifikation in den innovativen \u003cstrong\u003ekombinierten Horizon-Gärbottichen\u003c\/strong\u003e meisterhaft zur Geltung gebracht werden. Dank der großen Aufmerksamkeit für nachhaltigen Weinbau offenbart dieser mehrfach ausgezeichnete Supertuscan eine \u003cstrong\u003eumhüllende Struktur\u003c\/strong\u003e und verbindet die Achtung der Tradition mit den modernsten önologischen Techniken, um ein unvergessliches Verkostungserlebnis zu bieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394361118891,"sku":"60983","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-banfi-magna-cum-laude-2023_60983_1_8fdcd465-7fc6-44f6-8664-3161f01a5a75.webp?v=1777288229","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/castello-banfi-magna-cum-laude-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}