{"product_id":"casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2024","title":"Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Giovanni Neri Rosso di Montalcino von Casanova di Neri ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus der Toskana, der den authentischen Charakter des Sangiovese zum Ausdruck bringt. Er wird mit einheimischen Hefen vergoren und in Eichenfässern ausgebaut. In der Nase offenbart er Aromen von reifer Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Himbeere, verschmolzen mit Noten von Veilchen, Leder, mediterranen Kräutern und balsamischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich rund, strukturiert und wird von einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e geleitet, die dem Schluck Schwung verleiht. Die mineralische Note unterstreicht die Komplexität, während die \u003cstrong\u003efeinkörnigen Tannine\u003c\/strong\u003e den Geschmack in ein langes, frisches und ausgewogenes Finale begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in der Toskana, im Gebiet von Montalcino, und entstammt der \u003cstrong\u003eEinzellage (Cru)\u003c\/strong\u003e Giovanni Neri. Die Wurzeln dieses Rosso di Montalcino liegen in einer spezifischen Parzelle, was es dem Sangiovese ermöglicht, die Eigenschaften des lokalen Bodens getreu widerzuspiegeln. Casanova di Neri wendet eine strenge Selektion im Weinberg an, um eine hohe Ausdruckskonstanz zu gewährleisten. Das \u003cstrong\u003etoskanische Terroir\u003c\/strong\u003e schenkt ein harmonisches Glas Wein und hebt das Gleichgewicht zwischen aromatischer Intensität und der natürlichen \u003cstrong\u003emineralischen Struktur\u003c\/strong\u003e der Gegend hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit der manuellen Lese und einer akribischen \u003cstrong\u003eoptischen Selektion\u003c\/strong\u003e der Beeren. Der Most durchläuft eine Spontangärung mit einheimischen Hefen, wobei ein kleiner Teil als ganze Trauben belassen wird, um das aromatische Profil zu bereichern. Die Mazeration erfolgt über etwa achtzehn Tage in \u003cstrong\u003ekegelstumpfförmigen Eichenbottichen\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, wobei Unterstoßen und Umpumpen für eine maßvolle Extraktion eingesetzt werden. Der Wein reift anschließend fünfzehn Monate in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, eine grundlegende Phase, um die Eleganz der Tannine und die endgültige stilistische Präzision zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus der exklusiven \u003cstrong\u003eEinzellage (Cru) Giovanni Neri\u003c\/strong\u003e, verkörpert dieser Wein die Exzellenz des Familienweinguts Casanova di Neri. Er wird in einer Auflage von nur sechstausend Flaschen produziert und erfährt dieselbe maßgeschneiderte Sorgfalt, die den berühmten Brunellos des Gutes vorbehalten ist. Die sorgfältige Handlese und die optimale phenolische Reife des Jahrgangs 2024 haben einen \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e von seltener Eleganz hervorgebracht, der mit \u003cstrong\u003e94 Vinous-Punkten\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde. Ein harmonischer Tropfen, der das toskanische Terroir zelebriert und ein außergewöhnliches Entwicklungspotenzial verspricht.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684383670443,"sku":"62385","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2024_62385_1_61a3459e-4834-4495-8070-dea5fe8af40a.webp?v=1788423201","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}