{"product_id":"cantina-di-negrar-garganega-ulisse-2025","title":"Cantina Di Negrar Garganega Ulisse 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Garganega Ulisse von der Cantina di Negrar ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e mit geschützter geografischer Angabe aus Venetien. Ausschließlich aus Garganega-Trauben hergestellt und im Edelstahltank vinifiziert, präsentiert er sich am Gaumen trocken, mittelkräftig und angenehm elegant. Das sensorische Profil eröffnet sich mit klaren Aromen von \u003cstrong\u003eweißen Blüten und Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte Nuancen von hellem Steinobst. Der Geschmack wird von einer moderaten Säure getragen, die die Frische insgesamt betont und in ein harmonisches Finale mit einer angenehmen \u003cstrong\u003eNote von Bittermandel\u003c\/strong\u003e überleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Soave-Gebiet, unweit von Verona und dem Gardasee. Die Weinberge erstrecken sich über eine voralpine Hügellandschaft und werden im \u003cstrong\u003eDoppel-Pergola-System\u003c\/strong\u003e auf fachmännisch begrünten Böden kultiviert. Der Untergrund ist vielfältig, von kalkhaltig bis lehmig, mit \u003cstrong\u003eBöden vulkanischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine feine Salzigkeit verleihen. Das gemäßigte Klima, das ständig von den Brisen des Sees gestreichelt wird, sorgt für eine gleichmäßige Reifung und verleiht diesem Weißwein eine \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der die besten Trauben ausgewählt werden. Im Weinkeller folgen das Pressen, das Abbeeren und das sanfte Auspressen. Um das fruchtige Profil und die sortentypische Reinheit zu bewahren, erfolgt die Mostgärung ohne Schalenkontakt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei streng kontrollierter Temperatur. Die anschließende Lagerung erfolgt ebenfalls im Edelstahl, wodurch sich die feinen Aromen stabilisieren und ein \u003cstrong\u003efreudig harmonisches\u003c\/strong\u003e Geschmackserlebnis garantiert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eCantina di Negrar\u003c\/strong\u003e wurde 1933 von sieben Herren aus Verona gegründet und ist eine herausragende Genossenschaft, die in den Hügeln von Soave östlich des Gardasees verwurzelt ist. Die Kellerei hat sich als maßgeblicher Bezugspunkt für die Technik des Appassimento etabliert und verbindet die tief verwurzelte lokale Weintradition mit einer zeitgemäßen und konsequenten Vision. Der Reiz dieses Weines spiegelt sich in seinem eindrucksvollen \u003cstrong\u003ekünstlerischen Etikett\u003c\/strong\u003e wider, das die berühmte Rückkehr des Odysseus aus der Odyssee darstellt: ein echtes \u003cstrong\u003egemeinsames Vorbild\u003c\/strong\u003e, das die Identität der Region Venetien hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797193773227,"sku":"61427","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-di-negrar-garganega-ulisse-2025_61427_1_0575e7d2-d08a-4240-a69b-f74d08c40f87.webp?v=1779985332","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/cantina-di-negrar-garganega-ulisse-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}