{"product_id":"caldaro-sauvignon-2025","title":"Caldaro Sauvignon 2025","description":"Stiller Weißwein aus Alto Adige DOC, 13 % vol., hergestellt von Kaltern Caldaro. 100 % Sauvignon Blanc, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Dieser Sauvignon Blanc erzählt die Geschichte einer Region und eines Weinguts, das dieses Land seit über einem Jahrhundert mit Leidenschaft bewirtschaftet. Die hügeligen Weinberge mit Süd- und Ostausrichtung liegen zwischen 350 und 450 m ü. NN. Die reifen und gesunden Trauben werden geerntet, entrappt, acht Stunden kaltmazeriert (10 °C), schonend gepresst, natürlich dekantiert und bei einer kontrollierten Temperatur von 16–18 °C vergoren. Der Ausbau erfolgt vier Monate auf der Feinhefe in Stahltanks. In der Nase verbinden sich frische Noten von Holunder und Stachelbeere mit Anklängen exotischer Früchte. Strohgelb. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger, knackiger Fruchtgeschmack, der in eine intensive Mineralität übergeht; der lange Abgang ist ein Triumph der Frucht.","brand":"Kaltern Caldaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46223867936939,"sku":"60502","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caldaro-sauvignon-2025_60502_1_4a95d2b6-4c1a-46df-b058-c09f026382e6.webp?v=1773811765","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/caldaro-sauvignon-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}