{"product_id":"ca-maiol-roseri-valtenesi-chiaretto-riviera-del-garda-classico-2025","title":"Ca Maiol Roseri Valtenesi Chiaretto Riviera del Garda Classico 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Roseri von Ca Maiol ist ein \u003cstrong\u003estiller Roséwein\u003c\/strong\u003e, der das Terroir der Valtenesi in der Lombardei elegant interpretiert. Dieser Chiaretto Riviera del Garda Classico entsteht aus einer ausgewogenen Cuvée der Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera, mit Vinifikation und Ausbau im Edelstahltank. Das aromatische Profil öffnet sich mit zarten Düften von Pfirsichblüten, roten Johannisbeeren, Weihrauch und Litschi. Am Gaumen zeigt sich ein \u003cstrong\u003efrischer und würziger Stil\u003c\/strong\u003e mit einem weichen und klar definierten Schluck, mit einem anhaltenden Abgang von weißem Pfirsich und Salbei, ideal zu \u003cstrong\u003ezarten Meeresgerichten\u003c\/strong\u003e und raffinierten Zubereitungen mit Seefisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich im Gebiet der Valtenesi, wo sie in einer Höhe zwischen 70 und 224 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen. Das milde und gemäßigte Klima des Gardasees begünstigt eine regelmäßige vegetative Entwicklung und sorgt für die perfekte Reifung der Trauben. Die Reben schlagen Wurzeln in \u003cstrong\u003etiefen, mineralischen Böden\u003c\/strong\u003e, die durch eine lehmig-sandige Textur und einen reichen Kalksteinanteil gekennzeichnet sind. Diese besonderen geologischen Eigenschaften spiegeln sich im Glas wider und verleihen dem Wein eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003eklare Geschmacksstruktur\u003c\/strong\u003e, die den Charakter des Terroirs authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden zügig gelesen, um die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Der Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e und einem längeren nächtlichen Kontakt mit den Schalen, gefolgt von einer sanften Pressung. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und zur Erhaltung der natürlichen Fruchtsäure wird keine malolaktische Gärung durchgeführt. Die weitere Verarbeitung umfasst einen \u003cstrong\u003eAusbau auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e für vier Monate im Stahltank, gefolgt von einem abschließenden Monat Ruhezeit. Die Liebe zum Detail stabilisiert die Struktur und garantiert ein \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von etwa drei Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797194625195,"sku":"61430","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-maiol-roseri-valtenesi-chiaretto-riviera-del-garda-classico-2025_61430_1_fd566e5c-4953-472e-9c4b-07947986fd24.webp?v=1779982035","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/ca-maiol-roseri-valtenesi-chiaretto-riviera-del-garda-classico-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}