{"product_id":"ca-dgal-moscato-asti-lumine-2025","title":"Ca d'Gal Moscato Asti Lumine 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Lumine Ca’ d’Gal ist ein spritziger Weißwein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung, der die Typizität des piemontesischen \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti\u003c\/strong\u003e hervorragend zum Ausdruck bringt. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eMoscato Bianco\u003c\/strong\u003e-Trauben und in Edelstahltanks vergoren, offenbart er ein klares aromatisches Profil von Akazie, Salbei, Rosmarin und Moos, hervorgehoben durch ein \u003cstrong\u003elebhaftes und feines Mousseux\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wird die natürliche Süße durch eine ausgeprägte Frische ausbalanciert und endet mit einem Finale aus grünem Apfel, Pfirsich und Aprikose, ideal in Kombination mit \u003cstrong\u003eHaselnussdesserts, Obstkuchen\u003c\/strong\u003e und Blauschimmelkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Santo Stefano Belbo, genauer gesagt aus dem Ortsteil Valdivilla. Die Weinberge liegen auf etwa vierhundert Metern Höhe mit nördlicher Ausrichtung und sind zwischen zwanzig und fünfundvierzig Jahre alt. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003eweißen Mergeln und blauen Tonböden\u003c\/strong\u003e, Böden, die dem Wein eine ausgeprägte aromatische Prägung verleihen. Das Mikroklima der Region, geprägt von strengen Wintern und trockenen Sommern mit hoher Luftfeuchtigkeit, begünstigt die Entwicklung eines großen \u003cstrong\u003egeschmacklichen Gleichgewichts\u003c\/strong\u003e und einer lebendigen \u003cstrong\u003enatürlichen Frische\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der die Trauben mit der besten Säure ausgewählt werden. Nach einer sanften Pressung gärt der Most etwa fünfzig Tage lang in Edelstahltanks nach dem \u003cstrong\u003eMartinotti-Charmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur. Anschließend wird der Wein filtriert und isobar abgefüllt. Dieser sorgfältige Prozess bewahrt die aromatische Integrität und bietet ein Glas mit lebendiger Frische und einer Ausdruckskraft der Rebsorte \u003cstrong\u003eMoscato Bianco\u003c\/strong\u003e, die über die Zeit hinweg erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1989 in Valdivilla, im Herzen von Santo Stefano Belbo, verkörpert Ca’ d’Gal voll und ganz die Berufung des piemontesischen Gebiets. Unter der Leitung des Önologen Alessandro Boido hebt das Weingut historische Crus wie Vigna Vecchia und Brichet hervor, um den edlen \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti Lumine\u003c\/strong\u003e zu schaffen. Die Weinberge, die zwischen 20 und 45 Jahre alt sind, wurzeln in \u003cstrong\u003eweißen Mergeln und blauen Tonerden\u003c\/strong\u003e marinen Ursprungs. Dieses außergewöhnliche Terroir verleiht den Trauben eine lebendige \u003cstrong\u003earomatische Identität\u003c\/strong\u003e und garantiert einen authentischen, handwerklichen Ausdruck, der der Tradition treu bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca d'Gal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46472497922219,"sku":"61285","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-d-gal-moscato-asti-lumine-2025_61285_1_e0064105-1b8c-435e-9bca-3d8f1824eb29.webp?v=1777047786","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/ca-dgal-moscato-asti-lumine-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}