{"product_id":"benito-ferrara-greco-di-tufo-terra-duva-2025","title":"Benito Ferrara Greco di Tufo Terra d'Uva 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Terra d’Uva von Benito Ferrara ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung Greco di Tufo, hergestellt in Kampanien aus Greco-Trauben. Im Edelstahl ausgebaut, zeigt er ein Duftprofil, das zarte Aromen von Akazien- und Holunderblüten mit Noten von Pfirsich, Aprikose und Sommerbirne vereint. Am Gaumen bietet er eine definierte Struktur, mit einem weichen Einstieg, der sich zu einer \u003cstrong\u003eausgeprägten Salzigkeit\u003c\/strong\u003e entwickelt. Der Schluck endet mit eleganten Nuancen von Thymian und Salbei, getragen von einem klaren \u003cstrong\u003ekreidigen, mineralischen Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett entsteht in der irpinischen Gemeinde Tufo, aus Parzellen, die von Benito Ferrara in Höhenlagen zwischen 350 und 500 Metern bewirtschaftet werden. Das Geheimnis seines Gleichgewichts liegt im \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Boden\u003c\/strong\u003e, geprägt von einer starken vulkanischen Matrix, die reich an Schwefel und Tuff ist. Dieses besondere \u003cstrong\u003evulkanische Terroir\u003c\/strong\u003e verleiht dem Glas eine tiefe geschmackliche Spannung. Solche pedoklimatischen Bedingungen garantieren eine \u003cstrong\u003evibrierende Frische\u003c\/strong\u003e und geben ein authentisches und dynamisches Bild des Herkunftsgebiets wieder.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBiologisch zertifiziert und für eine vegane Lebensweise geeignet, entsteht der Wein aus einer manuellen Lese, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e. Der Most, auf natürliche Weise dekantiert und vor Sauerstoff geschützt, vergärt bei kontrollierter Temperatur. Es folgt ein \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahl\u003c\/strong\u003e von sieben Monaten auf der Feinhefe, begleitet von häufigem Aufrühren, das dem Wein Struktur verleiht, und endet mit einer kurzen abschließenden Ruhephase.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e Terra d’Uva zeugt von der historischen Berufung der Familie Benito Ferrara, die seit 1860 in Kampanien aktiv ist. In Irpinien schlagen wertvolle Reben, die zwischen 1900 und 2023 gepflanzt wurden, ihre Wurzeln in einem edlen \u003cstrong\u003evulkanischen Terroir\u003c\/strong\u003e. Der Name selbst würdigt diesen schwefel- und tuffreichen Boden, der dem Jahrgang 2025 eine \u003cstrong\u003eausgeprägte, kreidige Mineralität\u003c\/strong\u003e verleiht und ein elegantes, harmonisches und zutiefst regionales Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Benito Ferrara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394694598827,"sku":"60994","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benito-ferrara-greco-di-tufo-terra-d-uva-2025_60994_1_12fe70eb-22c5-4dbf-ba08-63626cefcae3.webp?v=1777288136","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/benito-ferrara-greco-di-tufo-terra-duva-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}