{"product_id":"belvento-sangiovese-toscana-2024","title":"Belvento Sangiovese Toscana 2024","description":"\u003ch3\u003eUm was für einen Wein handelt es sich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Belvento Sangiovese Toscana von Petra ist ein stiller Rotwein mit der geschützten geografischen Angabe (IGT), der den Charakter seines Herkunftsgebiets deutlich zum Ausdruck bringt. Im Stahltank vergoren und im Holz ausgebaut, bietet er eine \u003cstrong\u003emittelschwere Struktur\u003c\/strong\u003e und zeichnet sich durch einen saftigen und weichen Schluck aus. In der Nase und am Gaumen präsentiert er intensive Noten von Kirsche und dunklen Früchten, ergänzt durch Nuancen von Pflaume, Eukalyptus und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Das Geschmacksprofil wird durch eine ausgeprägte Frische und \u003cstrong\u003egut abgestimmte Tannine\u003c\/strong\u003e ausgeglichen, mit einem \u003cstrong\u003eanhaltenden und eleganten Abgang\u003c\/strong\u003e nach Lakritz. Er erweist sich als süffiger Wein, der auch für eine vegane Ernährung geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Sangiovese-Trauben wachsen auf den Hügeln von Suvereto, wo die mildernde Wirkung des Meeres eine gleichmäßige Reifung begünstigt. Die im Guyot-System erzogenen Reben wurzeln in einem \u003cstrong\u003etonig-sandigen Boden\u003c\/strong\u003e mit einer deutlichen Kalkkomponente. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine bemerkenswerte aromatische Definition und schafft eine wertvolle Synergie zwischen Frische und Struktur. Das Küstenklima und die niedrigen Erträge pro Hektar ermöglichen es den Reben, den \u003cstrong\u003emaritimen Einfluss\u003c\/strong\u003e einzufangen, was zu einer \u003cstrong\u003epräzisen territorialen Identität\u003c\/strong\u003e führt, die die Landschaft der toskanischen Küste widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung des Belvento Sangiovese Toscana von Petra ist darauf ausgelegt, die sortentypischen Aromen bestmöglich zu bewahren. Die erste Phase sieht eine \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e vor, die entscheidend ist, um die primäre Frische der Sangiovese-Trauben zu erhalten. Anschließend reift der Wein mindestens zwölf Monate lang in einer Kombination aus Barriques und \u003cstrong\u003eEichenholzfässern\u003c\/strong\u003e. Dieser gezielte Holzausbau macht die Tannine weicher und festigt die Gesamtstruktur, ohne die Trinkigkeit zu beeinträchtigen. Der Prozess schließt mit der Flaschenreifung ab, einem wesentlichen Schritt, um ein optimales geschmackliches Gleichgewicht zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer in Suvereto entstandene \u003cstrong\u003eBelvento Sangiovese Toscana 2024\u003c\/strong\u003e verkörpert die authentische Seele der Linie \u003cstrong\u003eI Vini del Mare\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Petra, einem 1997 gegründeten Weingut. Unter der Leitung des Önologen Giuseppe Caviola hebt dieses ehrgeizige Projekt ein außergewöhnliches Terroir hervor, das auf magische Weise zwischen der Küste und den Hügeln schwebt. Die wertvollen Reben, die im \u003cstrong\u003eGuyot-System\u003c\/strong\u003e erzogen werden, spiegeln getreu die bodenklimatischen Nuancen einer unvergleichlichen toskanischen Landschaft wider und bringen im Glas die tiefe Verbundenheit des Weinguts mit der lebendigen maritimen Identität des Ortes zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47511900160171,"sku":"62316","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/belvento-sangiovese-toscana-2024_62316_1_09bdf888-e0fb-4065-afb1-0cce103886e4.webp?v=1788272770","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/belvento-sangiovese-toscana-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}