{"product_id":"barone-pizzini-franciacorta-rose-extra-brut-edizione-2022","title":"Barone Pizzini Franciacorta Rosè Extra Brut Edizione 2022","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e Rosé Extra Brut von Barone Pizzini ist ein Bio-Wein aus der Lombardei, eine Cuvée, die Spätburgunder (Pinot Nero) und \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e vereint. Nach der \u003cstrong\u003eklassischen Flaschengärung\u003c\/strong\u003e (Metodo Classico) hergestellt, zeichnet er sich durch eine feine und langanhaltende Perlage aus. In der Nase entfaltet er Aromen von Walderdbeeren, Brotkruste und rosa Pfeffer. Die Verkostung offenbart eine \u003cstrong\u003edichte Struktur\u003c\/strong\u003e und eine hervorragende Frische, bereichert durch Noten von Granatapfel und Nuancen von Unterholz, was ihn harmonisch und ideal in Kombination mit \u003cstrong\u003egebackenem Fisch\u003c\/strong\u003e oder einer Auswahl an Aufschnitt macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in der Lombardei in hügeligen Weinbergen in Guyot-Erziehung. Die Parzelle \u003cstrong\u003ePian delle Viti\u003c\/strong\u003e liegt auf einem Plateau antiken marinen Ursprungs, das von Gletschern geformt wurde und durch eine besonders eisenhaltige Roterde gekennzeichnet ist. Die anderen Weinberge wurzeln in \u003cstrong\u003efluvioglazialen und moränischen Böden\u003c\/strong\u003e, die durch ein kiesiges und steiniges, sehr gut entwässerndes Substrat definiert sind. Diese spezifische geologische Zusammensetzung gewährleistet die optimale Entwicklung der Pflanzen und verleiht dem Wein ein unverwechselbares, \u003cstrong\u003estraffes und klares Profil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der \u003cstrong\u003emanuellen Weinlese\u003c\/strong\u003e werden die ganzen Trauben einer sanften Pressung und Kaltmazeration unterzogen. Die erste Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer zehnmonatigen Verfeinerung in Edelstahlbehältern und \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e. Die anschließende Schaumbildung in der Flasche, wie es die \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e vorsieht, erfordert eine langsame Reifung auf der Hefe von 30-40 Monaten. Die finale Dosierung \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein einen trockenen Geschmack und eine große Ausdruckspräzision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Edition 2022 des Rosé aus dem Hause Barone Pizzini verkörpert einen einzigartigen und unwiederholbaren Jahrgang, ein authentischer Ausdruck des Temperaments der Saison. Dieser edle \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e entstammt einem Ansatz, der die biologische Vielfalt schützt und einen exzellenten \u003cstrong\u003ebiologischen und veganen\u003c\/strong\u003e Schaumwein hervorbringt. Die international gefeierte Linie blickt auf prestigeträchtige historische Auszeichnungen zurück, darunter der Titel \"Bester Bio-Wein der Welt\" und die berühmten \"Cinque Grappoli\" (Fünf Trauben). Ein preisgekrönter \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, der die Identität des Pinot Nero in eine sensorische Symphonie von purem Charme verwandelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47197244686507,"sku":"61821","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barone-pizzini-franciacorta-rose-extra-brut-edizione-2022_61821_1_b17e67a5-86d1-4e3c-8d26-35c4b549bc6f.webp?v=1782230985","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/barone-pizzini-franciacorta-rose-extra-brut-edizione-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}