{"product_id":"avignonesi-nobile-di-montepulciano-poggetto-di-sopra-2022","title":"Avignonesi Nobile di Montepulciano Poggetto di Sopra 2022","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggetto di Sopra von Avignonesi ist ein Rotwein, der die Essenz des Sangiovese in der Toskana, im Gebiet des Vino Nobile di Montepulciano, verkörpert. Er entsteht durch Spontanvergärung und wird in Holzfässern ausgebaut. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Scharlachrot und mit einem Bouquet, das von roten Früchten, Walderdbeeren und Himbeeren geprägt ist, bereichert durch Nuancen von kandierter Orange, Weihrauch und indischen Gewürzen. Am Gaumen ist er lebendig und von mittlerem Körper, getragen von einer \u003cstrong\u003efleischigen und knackigen Frucht\u003c\/strong\u003e. Die Struktur ruht auf \u003cstrong\u003epräzisen und seidigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die den Genuss zu einem \u003cstrong\u003eanhaltenden und eleganten Finale\u003c\/strong\u003e begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Vino Nobile di Montepulciano stammt aus Valiano di Montepulciano, von Weinbergen, die auf dreihundert Metern Höhe liegen. Die im Guyot-System gezogenen Reben wurzeln in \u003cstrong\u003eSedimentböden marinen Ursprungs\u003c\/strong\u003e aus dem Pliozän, die durch \u003cstrong\u003enatriumhaltige blaue Tone\u003c\/strong\u003e, Schluff- und Kalkkomponenten gekennzeichnet sind. Diese Umgebung mit alkalischem pH-Wert begünstigt einen tiefen aromatischen Ausdruck und formt den Sangiovese, indem sie ihm die typische \u003cstrong\u003ereife Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte geschmackliche Linearität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion, die den Prinzipien der Biodynamik folgt, beginnt mit der Ernte Ende September. Im Keller wird die \u003cstrong\u003eSpontanvergärung\u003c\/strong\u003e durch einheimische Hefen auf ganzen Beeren eingeleitet, gefolgt von einer \u003cstrong\u003efünfundzwanzigtägigen Mazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e, um Farbe und Substanz zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt über vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, mit einer sorgfältigen Kellerarbeit, die darauf abzielt, den Einfluss der Eiche perfekt in das Profil des Sangiovese zu integrieren und dabei seine natürliche Frische zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePoggetto di Sopra\u003c\/strong\u003e von Avignonesi, das Ergebnis des exklusiven Projekts L’Alleanza, stellt eine lebendige und authentische Hommage an sein Terroir dar. Dieser außergewöhnliche Cru aus \u003cstrong\u003ereinem Sangiovese\u003c\/strong\u003e stammt von 37 Jahre alten Reben, die in antiken Meeresböden wurzeln, welche durch seltene blaue Tone bereichert werden. Die Spontangärung und der gekonnte 24-monatige Ausbau im Holz unterstreichen seinen Charakter und bieten ein faszinierendes Geschmackserlebnis ohne stilistische Zwänge. Dieses \u003cstrong\u003evegane und biodynamische\u003c\/strong\u003e Meisterwerk ist ideal für große Kenner und verkörpert die reine Essenz von Montepulciano.\u003c\/p\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47239264665771,"sku":"61940","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/avignonesi-nobile-di-montepulciano-poggetto-di-sopra-2022_61940_1_c0b61c58-d25a-45c4-89fd-fcc3318c5ffb.webp?v=1782306987","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/avignonesi-nobile-di-montepulciano-poggetto-di-sopra-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}