{"product_id":"alois-lageder-lagrein-rose-2025","title":"Alois Lageder Lagrein Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Lagrein Rosé von Alois Lageder interpretiert die historische Rotweinsorte Lagrein aus Südtirol mit Eleganz. In einem leuchtenden Kirschrot mit rubinroten Reflexen entfaltet er klare Aromen von Walderdbeere, Kirsche und Rose, begleitet von feinen mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003emittelkräftige Struktur\u003c\/strong\u003e und ist äußerst saftig. Der Schluck ist trocken und weich, getragen von einer exzellenten Säure, die in ein \u003cstrong\u003eanhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e mit einem \u003cstrong\u003eeleganten, leicht bitteren Nachhall\u003c\/strong\u003e mündet. Er wirkt harmonisch und vielseitig und eignet sich ideal als Begleiter zu mediterranen Vorspeisen, Sushi, geräuchertem Fisch und Frischkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Südtirol, gelegen in den Gebieten um Bozen, Gries, Auer, Kurtatsch und Marling, auf einer Höhe zwischen 220 und 300 Metern. Die Wurzeln reichen in \u003cstrong\u003esandige, alluviale Böden\u003c\/strong\u003e, tiefe und warme Böden, die eine perfekte Reife und aromatische Ausprägung der Trauben fördern. Der landwirtschaftliche Betrieb basiert auf absolutem Respekt für die Umwelt und folgt strikt den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiodynamischen Landbaus\u003c\/strong\u003e. Dieser \u003cstrong\u003enachhaltige Ansatz\u003c\/strong\u003e schützt das lokale Ökosystem und ermöglicht es, Früchte zu gewinnen, die die authentische Identität des Terroirs widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese werden die unversehrten Trauben einer \u003cstrong\u003eschonenden Ganztraubenpressung\u003c\/strong\u003e unterzogen, die entscheidend ist, um nur einen zarten Roséton aus den von Natur aus pigmentreichen Lagrein-Schalen zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wodurch die Reinheit der Primäraromen erhalten bleibt. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e für vier Monate, ebenfalls im Edelstahl, was dem Wein \u003cstrong\u003emehr Geschmeidigkeit\u003c\/strong\u003e und Fülle verleiht und die lebendige Frische mit einem stabilen, umhüllenden Schluck ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in Südtirol, interpretiert dieser elegante Wein die Tradition des \"Kretzer\" aus \u003cstrong\u003e100% Lagrein\u003c\/strong\u003e-Trauben. Das Weingut Alois Lageder bewirtschaftet seine Weinberge nach den strengen Grundsätzen der \u003cstrong\u003ebiodynamischen Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e und hebt ein einzigartiges Schwemmland-Terroir hervor. Die ganzen Trauben werden schonend gepresst. Die viermonatige Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank verleiht dem \u003cstrong\u003eLagrein Rosé DOC\u003c\/strong\u003e eine saftige Struktur, lebendige Frische und unverwechselbare Noten von Walderdbeere und Kirsche.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439119122603,"sku":"62271","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/de\/products\/alois-lageder-lagrein-rose-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}