Waberer

Das Gebiet der sogenannten "Urdonau" - Schotterablagerungen beweisen noch heute ihren Verlauf. Das Land war Zeuge kriegerischer Auseinandersetzungen und sah sich als Pufferzone zwischen zwei Ideologien. Geprägt von einer schier unendlichen, lichtdurchlässigen Weite, scheint es, als ob die Zeit hier stehen bleibt. Dann ist es Zeit für ein gutes Glas Wein. Wahrscheinlich sind die Weinviertler deshalb so gesellig. Boden und Klima sind perfekt für den Weinbau, ein Gemisch aus Löss, Schotter und Sand bietet die ideale Grundlage für Reben. Warme Tage, kühle Nächte und wenig Regen dazwischen - Zutaten, die das Aroma der Trauben konzentrieren. Die unterschiedlichen Lagen schaffen zusammen mit den vielfältigen klimatischen Gegebenheiten die perfekten Bedingungen für den Weinbau. Das Weinviertel - eine Fundgrube sozusagen. Mistelbach an der Zaya - unsere Heimatstadt.