Monserrato 1973
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Monserrato 1973

Das Weingut Monserrato entstand 1973 aus einer Intuition des Cavaliers Francesco Zecchina, einem neapolitanischen Bauunternehmer und Weinliebhaber, der einige Jahre zuvor beschlossen hatte, seiner Leidenschaft in den Hügeln um Benevento, am Fuße des Monte Serrato, nachzugehen, indem er eine Ruine aus der Zeit des Erdbebens von Irpinia 1962 instand setzte. Mit Hilfe eines jungen Freundes und Landwirts begann er auf halber Höhe des Hügels, auf einer Fläche von etwa 60 Hektar, die von Quellwasser gespeist wird, Tabak und Olivenbäume anzupflanzen. Ende der 1980er Jahre bestand die Produktion hauptsächlich aus Tabak, Oliven und Trauben. Das Öl und der Wein wurden hauptsächlich für den Eigenbedarf produziert und an Freunde und Verwandte verschenkt, Geschenke, die so gut ankamen, dass sie dankbar nachgefragt wurden. Nach einer Übergangsphase wird der Betrieb heute von Francescos Tochter Paola und seinem Sohn Lucio geführt. In den letzten Jahren wurde eine Umstrukturierung des Betriebs eingeleitet, mit dem Ziel, neue autochthone Rebsorten einzuführen, die Olivenanbaufläche zu erweitern und die Tabakerzeugung durch verschiedene Kulturen aus biologischem Anbau zu ersetzen, ein aufrichtiger Ausdruck des Gebiets. Derzeit werden aus den Olivenhainen und Weinbergen des Betriebs drei Ölmarken und eine Reihe von fünf Weinen hergestellt. Ebenfalls mit dem Ziel, die einheimischen Produkte des Gebiets durch ökologische Verfahren aufzuwerten, wurde der Anbau einer alten Hartweizensorte, des Saragolla-Weizens, in Angriff genommen. Dieser berühmte gelbkörnige Weizen, der 400 n. Chr. in Mittelitalien eingeführt wurde, war während des Königreichs der beiden Sizilien in Italien so weit verbreitet, dass der Begriff Saragolla zur Bezeichnung von Hartweizen im Allgemeinen verwendet wurde. Aus dem Anbau dieses einzigartigen Weizens wurde eine Nudelserie aus 100 % Saragolla-Hartweizen, ebenfalls Vollkorn, entwickelt. Neben Weizen werden auf dem Betrieb auch einheimische Sorten von Hülsenfrüchten aus dem Gebiet von Benevento, wie Kichererbsen und Bohnen, angebaut.

Informationen über Monserrato 1973

  • Name
    Monserrato 1973
  • Anbauregion:
  • Gründungsjahr
    1998
  • Adresse
    Contrada La Francesca - Benevento (BN)
  • Website
  • Önologe
    Fortunato Sebastinao
  • Produzierte Flaschenanzahl
    22.000
  • Hektar
    13

Bilder Monserrato 1973

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