Lorenz-Martini

Die Cantina Spumanti Lorenz Martini ist ein wahrer Genuss und selten, wenn man die Tatsache bedenkt, dass es im Weindorf Girlan in der Provinz Bozen, einer der bekanntesten und angesehensten Viertel des gesamten Weinbaus in Südtirol, die berühmten „Weinstraße“ befindet wo Flüsse von Qualitätswein fließen, Heimat der renommiertesten Unternehmen in der Region. Seit 1985 arbeitet die Familie Martini mutig an traditionellen Trauben: Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero, um kostbare Luftblasen zu erzeugen. Nach 3 Jahren nach der klassischen Methode in der Flasche Alterung, können Sie die edle Schaumweine Brut Comitissa Reserve erhalten, einen Sekt, die ich denke der Lage ist, mit vielen Champagner konkurrieren auf, und mir sagen, wer die unbestrittene Überlegenheit immer erkennen von Champagne gegen jedes andere Produkt der gleichen Kategorie gibt will mich glauben, aber wir geben dem Kaiser, was des Kaisers ist, in der Tat, Lorenz, was seine Comitissa ist, meiner Meinung nach einer der drei besten italienischen Schaumweine.

Lorenz Martini zusätzlich zu einem echten vigneron zu sein, als die ohne die Hälfte Maßnahmen: frank, aufrichtig, sachlich, es ist auch eine wunderbare Person, sehr freundlich, immer mit einem Lächeln auf meinen bereiten Lippen Anekdoten oder sogar Witze zu erzählen, wie in meinem Fall, sie können die Menschen die Mühe machen und das Engagement zu verstehen, die hinter seinem spritzig und seine Arbeit ist, die m über dem Meeresspiegel auf 500-800 kommt, die Weinberge von Girlan, Eppan-Monte und Cologna-Sien, auf einem Lehmboden, kieselig und kalkig. Seine Entscheidung zu produzieren nur Sekt Stopp mindestens 3 Jahre auf der Hefe, 30% Chardonnay 30% Pinot Bianco 40% Pinot Noir, mit einer maximalen Dosis von 4 Gramm pro Liter, sagt alles über seine Ernsthaftigkeit und seinen Wunsch zu beweisen, dass Aus einem großen Gebiet kann mit großem Engagement und Leidenschaft ein großartiger Wein entstehen, in diesem Fall ein großer italienischer Sekt.