Les Varinelles

Im Jahr 1890 begann Louis Daheuiller, Sohn eines Pächters, mit der Weinherstellung auf seinen 4 Hektar Weinbergen. Als sein Sohn Jean aus der Hauptstadt zurückkehrt, schenkt ihm Louis einige Parzellen, damit er sich im Weinbau versuchen kann. Jean verliebte sich in den Weinberg und übernahm mit größerem Ehrgeiz die Nachfolge seines Vaters. Im Jahr 1957 wurde in Varrains die Appellation Saumur-Champigny geschaffen, und er war einer der Gründer. Mit Claude, der dritten Generation, wächst das Weingut weiter, und die Zeitungen berichten, dass es mit seinem Champigny die Pariser Restaurants bewässert, renommierte Lokale wie den Pavillon Elysée. Laurent hat seinerseits zum Aufbau der Familie beigetragen, indem er das Weingut fortführt und sich die Zeit nimmt, neue Cuvées zu entwickeln, die heute emblematisch sind. Er sorgt dafür, dass das Know-how von Daheuiller an seinen Sohn Nicolas weitergegeben wird.