Dieser Familienbetrieb zeichnete sich ursprünglich durch eine gemischte Landwirtschaft mit Nutztierhaltung, Kleinobstanbau und Weinanbau aus. Die Erträge wurden an die örtliche Genossenschaft verkauft. Seit 1985 wird mit der Gründung von Clos Lapeyre durch Jean-Bernard Larrieu auf dem Anwesen ausschließlich Wein angebaut – er kümmert sich um die Reben, fermentiert seine Trauben, und lässt seine Weine reifen, bevor er sie abfüllt und verkauft.
Seit 2000 erstreckt sich der Weingarten über 10 Hektar, und wurde 2004 sogar noch grösser, als der große, alte Weingarten der Domaine de Nays-Labassère übernommen wurde. Er ist nochmal zusätzlich 7 Hektar groß, und liegt im Herzen von Chapelle-de-Rousse.
Informationen über Jean-Bernard Larrieu - Clos Lapeyre