Douhairet-Porcheret

Parallel zur Entwicklung des Weinguts mit Madame Armande konnte André seine Talente im gesamten Burgund entfalten: Als Direktor der Hospices de Beaune von 1976 bis 1988 war er bereits eine wichtige Figur in der burgundischen Weinwelt, als er von dem berühmten Lalou Bize-Leroy (der auch Mitverwalter von Romanée-Conti war) gebeten wurde, die Kontrolle über sein persönliches Weingut zu übernehmen und dessen Umstellung auf biodynamische Prinzipien zu gewährleisten... Ein großes Wagnis, das er bis 1993 auf sich nahm, mehr als 25 Jahre vor dem Aufkommen dieser neuen Methoden des ökologisch verantwortungsvollen Weinbaus! 1993 wurde André dann von den Hospices de Beaune zurückgerufen, mit der ehrgeizigen Aufgabe, dieser noblen Institution das Ansehen wiederzugeben, das sie zum Zeitpunkt seines Weggangs nach und nach verloren hatte, eine Herausforderung, der er sich bis 1999 mit Talent und Engagement stellte. Heute bewirtschaften Cataldina und Vincent die 8 Hektar Weinberge und 13 Appellationen des Weinguts mit Liebe und Engagement. Ihre Philosophie ist es, die Familientradition zu respektieren und gleichzeitig neue, moderne und umweltfreundliche Techniken anzuwenden, um die Qualität weiter zu verbessern. Neben dem Streben nach Exzellenz im Glas sind Cataldina und Vincent auch Liebhaber des Lebens: für sie ist der Wein ein Zaubertrank, der glücklich macht, wenn man ihn teilt... Deshalb sind Sie auf der Domaine immer herzlich willkommen!