Domaine Mussy
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Domaine Mussy

Domaine Mussy Im 14. Jahrhundert wird ein Mussy, Herr von Savigny, erwähnt. Dann gibt es Peter Mussy, geboren 1650, Ehemann von Huguette Marceau und Önologe Faubourg Madeleine in Beaune. Heute, neun Generationen später, sind es Odile Mussy und ihr Mann Michel Meuzard, die eine Domäne von etwa 6 Hektar Weinbergen für neun Appellationen verwalten: 2,50 Hektar Pommard 1er Cru in den Lagen Epenots, Pezerolles und Saussilles; 2,50 Hektar Beaune Premiere Cru und für den Rest regionale Appellationen von Volnay und Burgund. Die Rebstöcke sind zwischen 30 und 60 Jahre alt und ausschließlich mit Pinot Noir bepflanzt, mit moderaten Erträgen von weniger als 40 Hektoliter pro Hektar. Die Weinbereitung erfolgt nach typischer burgundischer Tradition und der Ausbau erfolgt in der Welt, bevor er auf dem Weingut für den weltweiten Verkauf abgefüllt wird. Wir schließen mit der Botschaft von Odile Mussy: "Mögen unsere Flaschen mit viel Liebe gehoben werden und Ihnen Gesundheit und Freude schenken". Ein einfaches Programm, das in der Flasche zu finden ist ... Der Erzeuger spricht darüber 1650-2010: 360 Jahre Know-how und gemeinsame Leidenschaft! Seit mehr als drei Jahrhunderten wird auf der Domaine Mussy das gesamte Know-how und die Liebe zum Handwerk und zum Wein von Generation zu Generation weitergegeben. Sie hat sich mit dem Terroir weiterentwickelt und ist heute eine Referenz auf dem burgundischen Weinmarkt in der ganzen Welt. Es war 1988, als Michel und Odile Meuzard sich Andre Mussy, dem "Patriarchen des Weinguts" anschlossen, um an seiner Seite zu arbeiten und TIC und Beständigkeit zu garantieren. Mit Leidenschaft, Bescheidenheit und tiefem Respekt vor der Natur hat Michel stets die Reben und den Wein bearbeitet, um eine konstante Qualität zu gewährleisten. Seit 11 Jahren arbeitet David an seiner Seite und mit seiner Tochter Delphine ist die Langlebigkeit des Feldes gesichert: die 11. Generation ist unterwegs! Das Weingut umfasst 6 Hektar, von denen 2/3 in Premier Cru in verschiedenen Appellationen liegen: Burgunder Pinot Beaune Premier Cru Beaune, Beaune Montremenots Premier Cru Clos des Montremenots, Village Volnay, Pommard Village Saussilles Pommard Premier Cru, Pommard Premier Cru und schließlich Pézerolles Pommard Les Petits Epenots Premier Cru: Der große Herr von Pommard. Jeder Weinberg hat eine einzigartige Geschichte und eine außergewöhnliche Bodenqualität. Um den besten Pinot Noir zu erhalten, wird ein "motivierter" Anbau mit einer durchschnittlichen Produktion von 25 Hektolitern pro Hektar praktiziert. Die Rebstöcke, die zwischen 35 und 70 Jahre alt sind, bringen sehr konzentrierte Trauben hervor, die typische Aromen der Region Burgund aufweisen (Himbeere, Erdbeere, schwarze Johannisbeere, Brombeere...) Die Weinbereitung erfolgt traditionell, damit die alkoholische Gärung so natürlich wie möglich verläuft. Nach der Kelterung werden die Weine in Fässern mit nur 10 % neuer Eiche gelagert, um die Typizität der einzelnen Rebsorten zu bewahren und einen zu starken Holzgeschmack" zu vermeiden. Die Weine werden dann je nach Jahr und Jahrgang 8 bis 12 Monate lang in Fässern gelagert. So wird alles getan, um die Einzigartigkeit und Typizität unseres Terroirs zu bewahren, um die größten Liebhaber um einen traditionellen Wein zu versammeln. Neues von Domaine Mussy 3 neue Jahrgänge wurden 2008 geboren: - Burgunder Pinot Moles - Pommard Les Petits Noizons - Burgunder Rose Wir organisieren seit 4 Jahren Wochenenden der offenen Tür, um den neuen Jahrgang zu entdecken und den alten Jahrgang zu probieren: alles in einer sehr gemütlichen und familiären Umgebung.

Informationen über Domaine Mussy

  • Name
    Domaine Mussy
  • Anbauregion:
  • Adresse
    12 Ancienne route d'Autun - Pommard (France)
  • Bewirtschaftungsart
    Ökologischer Anbau.

Bilder Domaine Mussy

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