Concilio ist das 1972 gegründete Unternehmen, das aus dem Zusammenschluss der Weinkellerei Grigolli mit dem Unternehmen Boschi e Gamberoni hervorging, zu dem 1990 auch die Cantina Sociale di Trento gehörte. Viele Jahre lang kümmerte sich die Weinkellerei Concilio um die kommerziellen Aktivitäten der Cantina Sociale di Trento, die nach dem Erwerb des gesamten Aktienkapitals ab dem 1. August 2018 in sie eingegliedert wurde, wodurch die Produktionskette vom Land bis zum Markt vervollständigt wurde.
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