Bodega Marañones

Ein spannendes Projekt in San Martin de Valdeiglesias, einem der drei Untergebiete der Madrider Herkunftsbezeichnung, das an Avila und Toledo grenzt, am Fuße des Zusammenflusses der Sierra de Guadarrama Sierra de Gredos und unter dem Einfluss des Flusses Alberche (70 km von der Hauptstadt entfernt). Es beginnt mit der Geschichte eines leoninischen Anwalts, der beschloss, Weinberge in der Sierra zu kaufen und im Jahr 2008 eine kleine Weinkellerei zu gründen: J. Fernando Cornejo in Zusammenarbeit mit einem jungen Önologen, Fernando García Alonso. In diesem Zusammenhang ist der Zweck und die Philosophie von Marañones gesetzt: (Trauben als das wichtigste Element des komplexen Prozesses, Respekt und Aufmerksamkeit auf den Boden der Zeit als Unterscheidungsmerkmale, Ökologie, Ehrlichkeit, Einfachheit und Sauberkeit). Es gibt 20 Hektar Grenache Weinberg, einige schöne rote und weiße Morate wahre Albillo und Muscat Wein und Bereich nach dem Dorf Hierarchie der Burgunder Wein mit gemischten Parzellen, einzigen Weinberg oder Ort.